Гречневый хлеб на закваске
- Рецепт от: Марцинкевич Антонина
- • Рецепт хлеба
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 1
- Калорий: 206 ккал
- Кухня: Авторская
Удивительно вкусный хлеб! Запах - невероятный, с гречневвм оттенком. На вкус немного сладковатый, а мякиш влажноватый и пористый. Все в нем сбалансировано ни прибавить, ни убавить! Любителям домашнего хлеба - рекомендую!!
Любите готовить хлеб? Попробуйте рецепт хлеба с розмарином. Должно понравиться.
Ингредиенты на одна порция
- закваска - 200 г
- вода - 250 г
- пшеничная мука - 180 стак.
- ржаная мука - 180 г
- гречневая мука - 100 г
- сахар - 3 ч.л.
Приготовление
-
просеять муку
-
добавить воду, соль. сахар, перемешать
-
отвесить закваску
-
Тесто с ржаной и гречневой мукой липкое, поэтому я решила замешивать тесто в хлебопечке..Установила замес 10 минут на программе "Кекс" важно чтобы замес начинался, без предварительного подогрева.
-
Расстойка в теплом месте - 3 часа
-
Переложила теперь тесто в форму и еще на 30 мин оставила в тепле. Затем отправим хлебушек в духовку где-то на 1 час.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Рекомендую гречневый хлеб в хлебопечке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото гречневого хлеба на закваске.
Хлеб пшеничный
Хлеб
Хлеб молочный
Хлеб
Хлеб формовой
Хлеб
Комментарии к рецепту
Это очень - очень вкусный рецепт!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще гречневый хлеб на закваске я не очччччень, но гречневый хлеб на закваске — на пятёрку)))
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Несу свеженькое! Рецепт фитнесс-хлеба, обязательно к ознакомлению).
Рецепт гречневого хлеба на закваске суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Чудесный рецепт гречневого хлеба на закваске!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Сладкий хлеб
Хлеб
Фитнесс-хлеб
Хлеб