Этот хлеб вкусный, мягкий и с хрустящей корочкой. Не сложный в приготовлении, хоть и от начала приготовления до того, как хлеб будет готов пройдет не мало времени.
Любите готовить хлеб? Попробуйте рецепт хлеба с розмарином. Должно понравиться.
Итак с вечера делаем опару. Для этого разводим в теплой воде дрожжи, всыпаем муку и замешиваем тугой комочек теста. Миску смазываем растительным маслом, укладываем колобок накрываем пищевой пленкой и оставляем при комнатной температуре на 8-10 часов.
Утром добавляем к опаре остальные ингридиенты и хорошо вымешиваем тесто до гладкости. Готовое тесто уложить в чашку, накрать пищевой пленкой и дать подойти до увеличения объема теста в два раза. Подошедшее тесто обмять, разделить на 2 части и сформировать булки или выложить тесто в форму, накрыть полотенцем и оставить для окончательной расстойки на 1-1,5 часа. Духовку разогреть до 210 градусов. За 5 минут до посадки батона в духовку, сделайте на нем косые надрезы (я надрезы делала в начале расстойки). Выпекать хлеб до нужного цвета корочки 30-40 минут. Остудить на решетке.
А здесь я заменила 150 г обычной муки в тесте на цельнозерновую. Получилось очень вкусно.
Приятного аппетита!
Рекомендую горчичный хлеб. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Хлеб пшеничный
Хлеб
Хлеб молочный
Хлеб
Комментарии к рецепту
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду хлеб на ночной опаре.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Внесу в копилочку nakukhne.ru/vypechka/khleb/fitness-khleb, объеденье.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с хлебом на ночной опаре много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Не умею готовить в принципе вообще, а хлеб на ночной опаре сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
хлеб на ночной опаре съели за один присест!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Хлеб формовой
Хлеб
Сладкий хлеб
Хлеб