Сладкий хлеб с корицей

Ингредиенты на девять порций

Тесто:

• Мука пшеничная - 450 г
• Соль - 10 г
• Сахар - 60 г
• Молоко - 230 мл
• Масло сливочное - 60 г
• Дрожжи сухие - 10 г

Начинка:

• Сахар - 60 г
• Корица молотая - 10 г

Приготовление

1. Хочу поделиться с вами простым рецептом сладкой дрожжевой выпечки с ароматом и вкусом корицы.

2. Хлеб выходит достаточно большим, и если случилось так, что он залежался, из него можно сделать вкуснейшие гренки к завтраку!

3. Для приготовления сладкого хлеба с корицей подготовим продукты по списку.

4. Смешиваем муку, сахар, соль и дрожжи.

5. Сливочное масло растопим, добавим в него молоко, выливаем в мучную смесь.

   

6. Вымешиваем мягкое эластичное тесто. Накроем пленкой и оставим в теплом месте на 1 час.

   

7. Спустя отведенное время тесто заметно подрастет.

   

8. Выкладываем его на рабочую поверхность. Раскатываем пласт толщиной 0,5 см.

9. Равномерно распределяем начинку. Для нее просто смешайте сахар и корицу.

   

10. Сворачиваем тесто рулетом, выкладываем в форму, застеленную пергаментом.

11. Накроем полотенцем и оставим в теплом месте на 15-20 минут.

    

12. Выпекаем сладкий хлеб с корицей в разогретой до 190 градусов духовке минут 35-40.

13. Готовый хлеб вынимаем из формы, полностью остужаем на решетке.

14. Приятного чаепития!