Австрийский штрудель с вишнями
- Рецепт от: Анна Харченко
- • Рецепты австрийской кухни
- • Рецепт штруделей
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3 ч
- Порций: 4
- Калорий: 548 ккал
- Кухня: Австрийская
- Специальное оборудование: Ложка для удаления семян, Термометр для духовки
Любите готовить штруделей? Попробуйте рецепт австрийского яблочного штруделя. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- Пшеничная мука 200 г
- Творог 200 г
- Яичный желток 4 шт.
- Соль 1/4 чайной ложки
- Вишня 200 г
- Яблоко 4 шт.
- Сахар 120 г
- Коньяк 40 г
- Сливочное масло по вкусу
- Молотая корица по вкусу
Приготовление
-
Для теста соединить все ингредиенты, тщательно перемешать и поставить в холодильник на 2 часа. Из вишен вынуть косточки и оставить немного постоять, чтобы они пустили сок.
-
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками и слегка обжарить на сковородке, добавив корицу и коньяк. Потом соединить с вишнями и добавить сахар.
-
Тесто раскатать на пергаментной бумаге тонким слоем, после чего выложить на него начинку и разровнять ее. Тесто вместе с начинкой свернуть рулетом и поставить в нагретую до 180 градусов духовку.
На заметку
Рекомендую штруделя из лаваша. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото австрийского штруделя с вишнями.
Штрудель с вишней
Штрудели
Венский штрудель
Штрудели
Постный штрудель
Штрудели
Комментарии к рецепту
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Анна,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту австрийского штруделя с вишнями.
Получилась вкуснятина!
Готовила австрийского штруделя с вишнями на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит австрийского штруделя с вишнями:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Ох, какая вкуснятина!
Спасибочки :)
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
УРА!!! Свершилось! Я сделала австрийского штруделя с капустой. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Анна, австрийский штрудель с вишнями - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Анна, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Анна, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили австрийского штруделя с вишнями вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Анна!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Штрудель с маком
Штрудели
Штрудель
Штрудели