Австрийский штрудель с яблоком и вишней
- Рецепт от: edrussenk
- • Простые рецепты
- • Рецепт штруделей
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3 ч
- Порций: 4
- Калорий: 261 ккал
- Кухня: Авторская
Эта выпечка удачно сочетается с легким кофе латте и чаем.
Любите готовить штруделей? Попробуйте рецепт ванильного штруделя с яблоком, сливами и творогом. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
для теста:
- творог 200 г
- мука 200 г
- сахар 80 г
- яичный желток 4 шт.
- соль 1/4 ч.л.
для начинки:
- вишня 200 г
- сахар 120 г
- коньяк 40 г
- яблоки 3-4 шт.
- масло сливочное
- корица
Приготовление
-
Для теста соединить муку, творог, яичные желтки, сахарный песок и соль по вкусу. Перемешать, поставить в холодильник на два часа. Вынуть косточки из свежих вишен, дать постоять, чтобы выделился сок. Очистить от кожуры и сердцевины яблоки, нарезать их кубиками, обжарить на сковороде, добавив молотую корицу и коньяк. Соединить массу с вишнями, добавить сахар.
-
Тонко раскатать тесто на пергаментной бумаге, выложить начинку, разровнять. Свернуть рулетом, печь в течение 35 минут при температуре 180 градусов. Подавать австрийский штрудель с яблоком и вишней теплым или холодным, посыпать сахарной пудрой.
На заметку
Готовое блюдо также можно посыпать молотой корицей и подать с ванильным соусом. Для приготовления последнего нагреть молоко, добавить ванилин. Отдельно взбить желтки с сахаром, всыпать крахмал, влить теплое молоко, перемешать и прогреть на тихом огне до загустения.
Рекомендую австрийского яблочного штруделя. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото австрийского штруделя с яблоком и вишней.
Творожный штрудель с вишней
Штрудели
Ленивый штрудель с вишней
Штрудели
Штрудель с курицей
Штрудели
Комментарии к рецепту
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Edrussenk, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю австрийского штруделя с капустой.
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Готовила австрийского штруделя с яблоком и вишней на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит австрийского штруделя с яблоком и вишней:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Искала рецепт австрийского штруделя с яблоком и вишней и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Штрудель с вишней
Штрудели
Штрудель
Штрудели