Быстрый яблочный штрудель из лаваша

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 428 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Специальное оборудование: Блендер, Нож керамический, Сковорода алюминиевая

Любите готовить штруделей? Попробуйте рецепт быстрого яблочного штруделя с изюмом, миндалем и корицей. Должно понравиться.

Ингредиенты на шесть порций

  • Армянский лаваш 1 шт.
  • Очищенные грецкие орехи 100 г
  • Изюм 100 г
  • Яблоко 3 шт.
  • Сливки 33%-ные 150 мл
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Молотая корица 1 ч.л.
  • Сахар 1 столовая ложка
  • Сахарная пудра 2 столовые ложки
  • Сливочное масло 2 столовые ложки
  • Ваниль по вкусу

Приготовление

  1. Замочить изюм в горячей воде на 15-20 минут. Половину орехов выложить в блендер и смолоть в муку. Остальные нарезать маленькими кусочками.

  2. Яблоки мелко нарезать. Противень застелить бумагой для выпечки и смазать бумагу маслом.

  3. Духовку разогреть до 180С. Растопить в просторной сковороде сливочное масло, выложить яблоки и потомить 5 минут.

  4. Изюм откинуть на сито и добавить к яблокам вместе с корицей и орехами (и смолотыми, и нарезанными). Закрыть крышкой и потомить 5 минут. Выключить огонь, снять крышку и дать начинке немного остыть.

  5. Смешать до однородности сливки с яйцом (можно добавить ваниль). Выложить 2/3 сливочной смеси в чуть остывшую начинку, перемешать.

  6. Разложить лист лаваша на столе. Выложить начинку, отступив 3-4 см от коротких краев и по 2 см от длинных.

  7. Завернуть внутрь короткие края и свернуть рулет по длинной стороне. Выложить рулет на противень швом вниз и обмазать его оставшейся сливочной смесью. Отправить в духовку на 25 минут.

  8. Чуть остывший готовый штрудель посыпать сахарной пудрой.

На заметку

Рекомендую австрийского яблочного штруделя. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт быстрого яблочного штруделя из лаваша

Фото быстрого яблочного штруделя из лаваша.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Людмила Новгородцева
Людмила Новгородцева

Быстрый яблочный штрудель из лаваша просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

liza79
liza79

Быстрый яблочный штрудель из лаваша вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

erendeda
erendeda

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

olate
olate

Пробовала приготовить яблочного штруделя с изюмом nakukhne.ru/vypechka/shtrudeli/yablochny-shtrudel-s-izyumom, подскажите что-нибудь попроще...

idrasit
idrasit

Быстрый яблочный штрудель из лаваша — отпад!
Быстро и очень вкусно!

vita92
vita92

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

inga93
inga93

Elago_77, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается быстрый яблочный штрудель из лаваша!!!
Буду делать 3-й раз!

ongendi
ongendi

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!