Тесто для грибочков в формочке

Ингредиенты на восемь порций

• Крахмал — 1 стак.
• Мука — 3 стак.
• Сироп — 1 ст.л.
• Сахар — 1 стак.
• Майонез — 200 г
• Ванилин — 2 ч.л.
• Сода — 1/2 ч.л.
• Масло сливочное — 200 г
• Лимонный сок — 1 ч.л.
• Яйцо — 2 шт.

Приготовление

1. 1. В чашке взбейте яйца с сахаром в пышную пену. Использовать можно миксер, но и венчик подойдет. Затем, продолжая взбивать, добавьте мягкое сливочное масло и майонез.

2. 2. В отдельной посуде хорошо перемешайте муку и крахмал. Затем высыпьте мучную смесь к взбитым ингредиентам и добавьте соду, предварительно погасив ее лимонным соком. Тесто должно получиться довольно густым.

   

3. 3. Форму для выпечки грибочков смажьте маслом и хорошо раскалите на плите, лучше на газовой. Затем быстро разложите тесто в форму и вновь поставьте на плиту. Держите форму на плите около 3-4 минут с каждой стороны.

   

4. 4. Аккуратно выньте грибочки из формы, удалите излишки теста и оставьте остывать. Готовое печенье можете украсить так, как вам больше нравится. Например, маком и шоколадной глазурью.