Тесто на булочки и пироги
- Рецепт от: ishangou
- • Вкусные рецепты
- • Тесто для пирогов
- • Рецепт теста
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 1
- Калорий: 323 ккал
- Кухня: Авторская
Хочу поделиться своим вариантом, как приготовить тесто на булочки и пироги. Это фантастический рецепт на все случае жизни, который точно должен быть в кулинарной копилке каждой хозяйки. Рекомендую!
Любите готовить тесто? Попробуйте рецепт слоеного теста. Должно понравиться.
Ингредиенты на одна порция
- Мука — 750-800 г
- Пакетик сухих дрожжей — 1 шт.
- Молоко — 170 мл
- Вода — 50 мл
- Сахар — 50 г
- Яйцо — 2 шт.
- Сливочное масло — 100 г
- Соль — 3/4 ч.л.
Приготовление
-
1. В небольшой мисочке соедините ложку сахара и дрожжи. Влейте теплую (не горячую!) воду и оставьте минут на 15.
-
2. Молоко тем временем тоже немного подогрейте и вылейте в глубокую мисочку.
-
3. Добавьте оставшийся сахар.
-
4. И вбейте яйца. Взбейте все венчиком до однородности.
-
5. Растопите сливочное масло, остудите немного и вылейте в мисочку. Еще раз перемешайте.
-
6. Дрожжи тем временем начали работать.
-
7. Значит, можно переложить в мисочку и опару.
-
8. Небольшими порциями всыпайте просеянную с солью муку, замешивая тесто.
-
9. Готовое тесто выложите в глубокую мисочку, накройте чистым полотенцем и оставьте в теплом месте подходить. Через часик примерно обомните и дайте ему подойти еще раз.
На заметку
Очень классно иметь универсальный рецепт, который всегда выручает. Это один из таких вариантов. Тесто получается воздушным, очень нежным и вкусным. С ним удобно работать, так что любые булочки или пироги будут просто идеальными. Кстати, для такого тесто подойдут не только сладкие начинки, но и овощные, например, или даже мясные.
Рекомендую тесто с сыром. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото теста на булочки и пироги.
Рубленое тесто
Тесто
Тесто без яиц
Тесто
Комментарии к рецепту
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Как здорово!:)
Спасибо большое, ishangou
И как у тебя все получается???
Вот вам еще интересный рецептик рубленого теста. Очень довольна.
Спасибо за рецепт теста на булочки и пироги, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Приготовила мужу тесто на булочки и пироги.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Спасибо, замечательный рецептик, тесто на булочки и пироги класс!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Тесто на чуду
Тесто
Тесто жидкое
Тесто