Тесто на сметане и маргарине

Ингредиенты на десять порций

• Сметана - 200 г
• Маргарин - 200 г
• Куриные яйца - 2 шт.
• Соль - 5 г
• Сода пищевая - 5 г
• Мука - 800 г

Приготовление

1. 1. Муку просеиваем.

2. 2. Маргарин натираем на крупную терку.

3. 3. Соединяем муку и маргарин, быстро перемешиваем.

4. 4. В получившуюся мучную крошку разбиваем яйца, насыпаем соль и соду, добавляем сметану.

5. 5. Тщательно перемешиваем, выкладываем массу на плоскую рабочую поверхность и замешиваем тесто.

6. 6. Тесто упаковываем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на полчаса.

7. По истечении указанного времени из данного теста можно лепить пирожки) Тесто мягкое, податливое, с ним комфортно работать.

8. Готовьте тесто, вкусных вам пирожков!