Профитроли с крабовыми палочками и сыром
- Рецепт от: Озеранчук Алла
- • Рецепты французской кухни
- • Рецепт эклеров
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 65 мин
- Порций: 8
- Калорий: 307 ккал
- Кухня: Французская
Интересный вариант праздничной закуски, которая порадует ваших друзей и близких. Быстро, просто, эффектно и вкусно!
Любите готовить эклеры? Попробуйте рецепт творожных профитролей. Должно понравиться.
Ингредиенты на восемь порций
- Крабовые палочки 2 шт.
- Пшеничная мука 160 г
- Яйцо 4 шт.
- Яичный желток 1 шт.
- Сыр 200 г
- Вода 250 мл
- Фисташки 40 г
- Сливочное масло 80 г
- Лимон 1 шт.
- Молотый перец по вкусу
Приготовление
-
Приготовить профитроли. В кастрюлю влить воду, добавить масло и довести до кипения. Когда масло раствориться, добавить муку. Варить на слабом огне, непрерывно помешивая, пока тесто не начнет отходить от края кастрюли. Затем снять с огня, остудить и вбить в тесто яйца. Тщательно размешивать после каждого яйца. Столовой ложкой выложить кучки из теста на противень и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на 35 минут.
-
Приготовить начинку. Фисташки обжарить на сковородке без масла. Затем измельчить их в блендере. Смешать измельченные крабовые палочки с фисташками, сливочным сыром, 2 чайными ложками MAGGI Супер приправы Весенняя зелень, лимонной цедрой и перцем по вкусу.
-
Вырезать сверху профитролей шляпку, Вложить в каждую начинку из крабовых палочек.
На заметку
Рекомендую профитроли с шоколадом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото профитролей с крабовыми палочками и сыром.
Базовые профитроли
Эклеры
Профитроли Царские
Эклеры
Профитроли с яйцом
Эклеры
Комментарии к рецепту
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Готовится элементарно)
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы профитроли с крабовыми палочками и сыром готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с профитролями с крабовыми палочками и сыром много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Я делала профитроли с крабовыми палочками и сыром по рецепту Озеранчук, мне понравилось.
Даже брату, который профитроли с крабовыми палочками и сыром не любит,понравилось!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
А мой муж любит готовить http://nakukhne.ru/vypechka/yeklery/profitroli-dlya-zavtraka. Думаю, профитроли с крабовыми палочками и сыром тоже нужно попробовать.
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Озеранчук, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении профитролей с крабовыми палочками и сыром.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Спасибочки за вкусняшку
Сырные профитроли
Эклеры
Профитроли
Эклеры