Профитроли с заварным кремом и малиной
- Рецепт от: Kskz (Лиля)
- • Легкие рецепты
- • Рецепт эклеров
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 1
- Калорий: 284 ккал
- Кухня: Авторская
Любите готовить эклеры? Попробуйте рецепт профитролей со сливочно-лососевым кремом. Должно понравиться.
Ингредиенты на одна порция
- молоко - 1 стак.
- масло сливочное - 100 г
- мука - 1 стак.
- соль - 1 щепотка
- яйца куриные - 3 шт.
- картофельный крахмал - 2 ст.л.
- яичные желтки - 1 шт.
- сахар - 280 г
- малина - 1 стак.
Приготовление
-
Духовку разогреть до 200 С. В кастрюлю влить молоко, масло. Довести до кипения, всыпать муку, соль. Размешать хорошо, убрать с огня. Минут через 5-10 вбить по одному яйцу, ложкой мешать пока яйцо не впитается, только тогда добавлять следующие. Противень застелить пергаментом, ложкой выложить шарики размером как большая слива. Выпекать первые 10 минут при 200С, потом еще минут 15-20 при 175 С. Ориентироваться по своей духовке. Когда печется духовку не открывать!
-
Для крема: В кастрюлю налить сгущенное молоко, молоко. Крахмал распустить в воде, добавить желток, перемешать. Добавить к молоку. Включить огонь и постоянно помешивать, довести до загустения. Остудить. Профитроли разрезать, положить в середину крем и малину.
-
Приятного аппетита!!
На заметку
Рекомендую эклеры с заварным кремом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото профитролей с заварным кремом и малиной.
Профитроли с кремом шантильи
Эклеры
Профитроли с кремом Поцелуй
Эклеры
Профитроли с нежным кремом
Эклеры
Комментарии к рецепту
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт профитролей с заварным кремом и малиной меня выручил!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Профитроли с заварным кремом и малиной «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Спасибо за рецепт профитролей с заварным кремом и малиной, получилось!
Только что доела профитроли с заварным кремом и малиной!!! очень вкусно!!!
А как Вы готовите профитроли с шоколадным кремом? Поделитесь секретом.
Таким способом обязательно попробуем приготовить профитроли с заварным кремом и малиной! спасибо!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик профитролей с заварным кремом и малиной
Я сделаю его на Новый год!
Kskz, спасибо большое, за вкусный превкусный профитроли с заварным кремом и малиной!!!
Профитроли для завтрака
Эклеры
Профитроли
Эклеры