Мясная запеканка с цветной капустой
- Рецепт от: Жанна Тихонова
- • Простые рецепты
- • Рецепт запеканок
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 294 ккал
- Кухня: Авторская
Этот рецепт - наш "старожил". Давным-давно, когда дочка была маленькая, нужно было ее как-то уговорить есть цветную капусту. Так появилась традиция: я готовила, и Танюшка мне помогала "сажать" капусту. А потом ее прятали. А когда блюдо было готово, мы ее искали. И как было не съесть то, что приготовила сама?
Любите готовить запеканки? Попробуйте рецепт запеканки с мясом. Должно понравиться.
Ингредиенты на шесть порций
- капуста цветная - 1 кочан
- перец сладкий красный - 1 шт.
- хлеб белый - 200 г
- молоко - 200 мл
- тимьян - по вкусу
- приправа для мяса - по вкусу
- соль - 1 щепотка
- масло растительное - по вкусу
Приготовление
-
С хлеба срезать корку, мякоть разломать на куски и замочить в молоке. Когда хлеб размокнет, отжать его и добавить к фаршу.
-
Лук и морковь очистить. Перец вымыть, удалить сердцевину. Нарезать овощи кубиками.
-
Обжарить овощи (4 мин). Остудить. Цветную капусту разделить на соцветия. В кастрюле вскипятить воду, подсолить. Опустить капусту в кипяток, варить 3 мин Затем откинуть на дуршлаг.
-
В фарш добавить обжаренные овощи, соль, тимьян, приправу для мяса. Перемешать.
-
Духовку разогреть до 180 град. Форму смазать маслом. Выложить часть фарша. "Посадить" цветную капусту (рядками, как на грядке!).
-
Сверху выложить оставшийся фарш. Поверхность разровнять, смазать маслом. Поставить в духовку на 45 мин Можно подавать со сметаной. Приятного аппетита!
На заметку
Рекомендую мясную запеканку. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото мясной запеканки с цветной капустой.
Запеканка из свеклы
Запеканки
Блинная запеканка
Запеканки
Маковая запеканка
Запеканки
Комментарии к рецепту
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили мясную запеканку с цветной капустой.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Как здорово!:)
Спасибо большое, Жанна
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант мясной запеканки с цветной капустой ещё не пробовала:D
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Пробовала приготовить рисовую запеканку, подскажите что-нибудь попроще...
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Все понятно и наглядно в рецепте мясной запеканки с цветной капустой.
Готовить с Жанна одно удовольствие!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Искала мясную запеканку с цветной капустой, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Рисовая запеканка
Запеканки
Рыбная запеканка
Запеканки