Домашняя аджика
- Рецепт от: Гошева Мая
- • Домашние рецепты
- • Рецепт аджики
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч 20 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 10
- Калорий: 214 ккал
- Кухня: Авторская
Для всех любителей заготовок из овощей - домашняя аджика с яблоками, помидорами и перцем.
Любите готовить аджику? Попробуйте рецепт аджики со сливами. Должно понравиться.
Ингредиенты на десять порций
- 5 кг помидоров
- 1 кг лука
- 1 кг моркови
- 1 кг сладкого перца
- 1 кг кислых яблок
- 300 г чеснока
- 5 горьких жгучих перцев
- 1 стак. растительного масла
- 3 ст.л. соли
- 0.5 стак. сахара
- 0.5 стак. сухой петрушки
Приготовление
-
Почистить овощи, яблоки нарезать, удалить семена. Все пропустить через мясорубку. Сложить все в большую кастрюлю, довести до кипения, убавить огонь до самого маленького и тушить 1.5 часа, помешивая время от времени.
-
Затем добавить растительное масло, соль (добавляйте понемногу, пробуя на вкус), сахар и петрушку. Тушить еще 20-30 минут. Готовую аджику в горячем виде разложить по стерилизованным банкам, укутать одеялом и дать полностью остыть.
На заметку
Рекомендую аджику. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото домашней аджики.
Аджика по-русски
Аджика
Аджика с орехами
Аджика
Аджика вареная
Аджика
Комментарии к рецепту
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Гошева — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно домашняя аджика будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Кто-нибудь готовил http://nakukhne.ru/zagotovki/adzhika/sukhaya-adzhika?
Ой...как вкусно!!! Обожаю домашнюю аджику!!!!
Я приготовила домашнюю аджику и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Чудненький рецепт)))
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Домашняя аджика — просто СУПЕР!!!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Аджика острая
Аджика
Сухая аджика
Аджика