Маринованная капуста с острым перцем
- Рецепт от: Утробина Рита
- • Рецепты азиатской кухни
- • Домашние рецепты
- • Маринованный перец
- • Рецепт маринования
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 190 мин
- Порций: 4
- Калорий: 343 ккал
- Кухня: Азиатская
Попробуйте приготовить маринованную с острым перцем капусту по необычному японскому рецепту. Получается очень сочно, вкусно и остро. Такая капуста прекрасно подойдет как закуска к любому застолью.
Любите готовить маринование? Попробуйте рецепт капусты маринованной с болгарским перцем. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- Капуста белокочанная — 280 г
- Огурцы — 50 г
- Перец красный — 1 шт. (чили)
- Комбу — 1 шт. (7,5 х 10 см.)
- Соль — 1 1/4 ч.л.
- Кунжут обжаренный — - По вкусу
- Соевый соус — - По вкусу
Приготовление
-
Капусту как следует промойте и нарежьте на среднего размера кусочки.
-
Огурец очистите от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками.
-
Комбу поджарьте над открытым огнем, таким образом она станет мягкой и ее можно будет нарезать тонкой соломкой.
-
Красный перец чили без семян нарежьте тонкими кружочками.
-
Все ингредиенты выложите в герметический полиэтиленовый пакет, добавьте к ним 1 ложки соли.
-
Потрясите содержимое пакета до тех пор, пока капуста не станет мягче. Затем удалите весь воздух и плотно закройте пакет.
-
Оставьте капусту в пакете мариноваться под прессом на 2-3 часа.
-
Выньте капусту из пакета, выжмите всю лишнюю жидкость.
-
Перед подачей капусту посыпьте жареным кунжутом и добавьте соевый соус по вкусу. Приятного аппетита!
На заметку
Это нехитрое блюдо, помимо всего прочего, еще и очень полезно и низкокалорийно. Подойдет вегетарианцам, а также всем любящим здоровую пищу. Я постараюсь как можно более подробно рассказать, как приготовить маринованную капусту с острым перцем. Удачного приготовления!
Рекомендую маринованную капусту. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото маринованной капусты с острым перцем.
Капуста маринованная по-глазовски
Маринование
Маринованная капуста на закуску
Маринование
Комментарии к рецепту
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные маринованную капусту с острым перцем! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Настя, спасибо за рецепт!
Вчера был день маринованной капусты с острым перцем.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать маринованную капусту с острым перцем строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте маринованной капусты в тайском стиле?
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать маринованную капусту с острым перцем к домашнему празднику.
Спасибо за рецепт маринованной капусты с острым перцем, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Маринованная черная смородина
Маринование
Маринованная морковь на зиму
Маринование