Перец маринованный с медом
- Рецепт от: evgeniya99
- • Рецепты болгарской кухни
- • Маринованный перец
- • Рецепт маринования
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 76 ккал
- Кухня: Болгарская
В каждой семье есть рецепты любимых блюд, которые передаются от мам и бабушек. Этот рецепт маринованных с медом перцев по-болгарски в нашей семье перешел в наследство от моей мамочки, большой труженицы, и с неизменным успехом применяется каждый год. Перец получается очень вкусный, кисло-сладкий, со вкусом и ароматом меда. Зимой откроешь баночку - и будто лето заглянуло в гости! Мамочки уже нет с нами, но мы помним ее. О ней напоминают вышивки и кружева, сделанные ее руками, блюда которые мы готовим по ее рецептам. Она всегда незримо присутствует с нами. Пока живы наши родители, мы остаемся детьми. Берегите своих родителей, им так нужны наше внимание и любовь!
Любите готовить маринование? Попробуйте рецепт маринованного редиса. Должно понравиться.
Ингредиенты на одна порция
- перец болгарский - 6 кг
- вода - 15 л
- уксус - 9 стак.
- мед - 2 стак.
- соль - 8 ст.л.
- масло растительное - 8 ст.л.
- перец черный - 30 шт.
- чеснок - 1 шт.
Приготовление
-
Перец очистить от семян, помыть, разрезать на 4 части. Чеснок почистить, разрезать на пластинки или пополам.
-
Закипятить маринад из воды, уксуса, меда, соли, растительного масла, снять пену, добавить перец, лавровый лист. Положить в маринад частями подготовленный перец, чтобы покрывала жидкость, проварить 7 мин
-
Перец выложить в ошпаренные кипятком банки, чередуя с пластинками чеснока, залить кипящим маринадом, чтобы покрывал перец на 1см, закатать металлическими крышками, укутать (или простерилизовать 10мин, закатать металлическими крышками и охладить).
На заметку
Рекомендую перец маринованный в масле. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото перца маринованного с медом.
Маринованный печеный перец
Маринование
Перец острый маринованный
Маринование
Маринованный имбирь
Маринование
Комментарии к рецепту
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Для перца маринованного с медом вроде не сложно, можно попробовать.
Сегодня приготовила перец маринованный с медом…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Перец маринованный с медом «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Готовила перец маринованный с медом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
И от меня ссылочка на рецептик nakukhne.ru/zagotovki/marinovanie/marinovanny-pecheny-perets.
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Обожаю перец маринованный с медом — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Теперь это мой любимый перец маринованный с медом.
Маринованный чеснок
Маринование
Маринованный лук
Маринование