Кабачки маринованные

Рецепт: Простой
Время приготовления: 1 д 1 ч
Время подготовки: 1 ч
Порций: 6
Калорий: 338 ккал
Кухня: Авторская

Хрустящие маринованные кабачки. Готовы на следующий день. Хорошо идут к мясным блюдам, картофелю или сами по себе как салатик.

Любите готовить маринование? Попробуйте рецепт маринованных шампиньонов. Должно понравиться.

Ингредиенты на шесть порций

1 кг кабачков
200 г растительного масла
6 ст.л. уксуса (6%)
2 ст.л. меда
8 зубчиков чеснока
2 ч.л. соли
1 пучок петрушки
перец чили по вкусу

Приготовление

Кабачки порезать кольцами. Положить в кастрюлю.
Посолить (1/4 часть соли) хорошо перемешать.
Залить кипящей водой и оставить остывать.
Слить остывшую воду.
Повторить этапы 2-4 (посолить, залить кипящей водой, остудить и слить воду) еще 3 раза.
Пока кабачки остывают и солятся, подготовить маринад: смешать растительное масло, уксус, мед.
Мелко нарезать петрушку и чеснок.
Соединить маринад с петрушкой и чесноком, добавить чили и перемешать. Слить последний раз из кабачков остывшую воду, залить приготовленным маринадом. Хорошо перемешать. Накрыть крышкой и поставить на ночь в холодильник. Кабачки готовы на следующий день.

На заметку

Рекомендую маринованных вешенок. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Фото кабачков маринованных.

Маринованные кабачки слайсами на зиму

Маринование

Маринованные шампиньоны Чудо

Маринование

Маринованные кабачки в карри

Маринование

Томаты маринованные Снежные

Маринование

Маринованные грузди на зиму

Маринование

Комментарии к рецепту

3.5 / 5

sharygina_86

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

Быстрова Маргарита

А я готовлю кабачки маринованные в первый раз.

Хекк Лида

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

varya94

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

tidadya1989

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

nesteath

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела кабачки маринованные.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

genik_75

Кто-нибудь готовил огурцы маринованные?

lyudochka90

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

velikoborets_90

И это вправду весьма необычный рецепт.

Бухтиярова Танечка

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))