Булочки для чизбургера

Ингредиенты на шесть порций

• молоко коровье 250 мл
• вода (теплая) 25 мл
• дрожжи (быстродействующие) 1 ч.л.
• сахар 2 ч.л.
• масло растительное 2 ст.л.
• мука 400 г
• соль 1 ч.л.

Приготовление

1. В кастрюлю налить молоко, довести до кипения, но не кипятить. Остудить молоко до 40 градусов.

2. В стакане с водой растворить сахар и дрожжи в течение 5 мин Влить к остывшему молоку.

   

3. К молоку влить растительное масло, положить соль. Хорошо перемешать.

   

4. Постепенно добавить муку. Замесить тесто. Не страшно, если оно будет немного приставать к рукам. Тесто накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 2 часа.

   

5. Подошедшее тесто достать с миски. Еще раз хорошо помять.

   

6. Разделить на 8 частей.

   

7. Сформировать лепешки, положить на противень, дать тесту подняться. Духовку разогреть до 180 градусов, противень с будущими булочками поставить в духовку. Выпекать в течение 30 мин

   

8. Дать немного остыть. Приятного аппетита!