Булочки для чизбургеров

Ингредиенты на две порции

• мука пшеничная (+- 50 г) 500 г
• вода теплая 1,3 стак.
• сахар 100 г
• дрожжи свежие 20 г
• соль (щепотка)
• сода 1,5 ст.л.
• кунжут 1,5 ст.л.
• растительное масло 1 ст.л.

Приготовление

1. В миску раскрошить дрожжи, добавить сахар и влить воду. Всыпать 2-3 ст. л. муки.

2. Оставить на 10 минут.

   

3. Всыпать муку, соль.

   

4. Замесить тесто. Смазать растительным маслом и затянуть пленкой.

   

5. Дать тесту подойти.

   

6. Обмять и разделить на лепешки.

   

7. В 1,5 литрах воды растворить соду и довести до кипения. Каждую булочку аккуратно обварить в кипятке по 30 секунд.

   

8. Выложить на противень и посыпать кунжутом.

   

9. Выпекать 25 минут при 180С.

   

10. Остудите булочки. Они готовы, можете приступать к приготовлению домашнего фаст-фуда... в таком случае, он, конечно, не совсем "фаст", зато ГУД.