Холодец из куриных лапок с говядиной
- Рецепт от: Рая Черкавская
- • Закуска из лука
- • Холодные закуски
- • Закуски из курицы
- • Рецепт холодца
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 7 ч 40 мин
- Порций: 24
- Калорий: 77 ккал
- Кухня: Авторская
Экономный и очень вкусный рецепт приготовления холодца!
Недавно была в гостях и меня угостили потрясающе вкусным холодцом. Хочу поделиться способом его приготовления. Он готовится из малого количества продуктов - голени, куриных лапок и овощей, получается очень вкусное блюдо. Очень советую попробовать его приготовить!
Любите готовить холодец? Попробуйте рецепт холодца. Должно понравиться.
Ингредиенты на двадцать четыре порции
- Голяшки говяжьи - 1 кг
- Куриные лапки - 1.5 кг
- Чеснок - 2 зубч
- Вода - 4 л
- Лук - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Морковь - 1 шт.
- Зелень - по вкусу
Приготовление
-
1. Куриные лапки и голень промываем, очищаем. У куриных лапок отстригаем коготки. Выкладываем в большую кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим на плиту. Как начнет образовываться пенка, шумовкой снимаем ее.
-
2. Овощи моем и чистим, после чего целиком кладем в бульон. Варим примерно пять часов. После чего голень и лапки достаем, процеживаем бульон, солим по вкусу, добавляем измельченный чеснок.
-
3. Мясо перебираем, очищенные и нарезанные кусочки выкладываем в форму для холодца и заливаем бульоном. Красиво декорируем зеленью, нарезанной морковью или отварным яйцом.
-
4. Охлаждаем и убираем до застывания в холодильник. Приятного аппетита!
На заметку
Рекомендую холодец с квасом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото холодца из куриных лапок с говядиной.
Холодец поросенок
Холодец
Холодец из петуха
Холодец
Комментарии к рецепту
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Рая, тут ещё холодец из куриных окорочков в мультиварке с желатином.
Спасибо!!!
холодец из куриных лапок с говядиной СУПЕР!!!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Отличный вариант приготовления холодца из куриных лапок с говядиной.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Рая, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех холодца из куриных лапок с говядиной.
Спасибо за информацию!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Так и хочется приготовить!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Холодец с курицей
Холодец
Говяжий холодец
Холодец