Маринованная морковь по-корейски
- Рецепт от: semam1979
- • Рецепты корейской кухни
- • Закуска из моркови
- • Маринованные закуски
- • Рецепт моркови по-корейски
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 75 ккал
- Кухня: Корейская
Если вы решили законсервировать на зиму острый салат, то присмотритесь к этому рецепту. Он подскажет, как приготовить маринованную морковь по-корейски при минимальном наборе ингредиентов.
Любите готовить морковь по-корейски? Попробуйте рецепт моркови с баклажанами по-корейски. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- Морковь — 1 кг
- Чеснок — 6 Зубчиков
- Перец острый — 1 шт.
- Приправа для корейской моркови — 1 ст.л.
- Сахар — 6 ст.л.
- Соль — 4 ст.л.
- Масло — 1 ст.л.
- Вода — 1 л
Приготовление
-
1. Сначала разделите чеснок на зубчики и очистите его. Помойте и очистите морковь. Натрите ее на крупной терке. Измельчите чеснок и добавьте его к тертой моркови.
-
2. На дно каждой банки положите по кусочку порезанного острого перца. Сверху заполните тертой морковью, перемешанной с чесноком. Вскипятите воду. Залейте кипящей водой каждую банку. Оставьте минут на 10.
-
3. Тем временем подготовьте маринад. Соедините соль, сахар, приправу, постное масло с 0,5 литра воды и добавьте 3 столовые ложки уксуса. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Прокипятите пару минут.
-
4. Слейте воду из банок по истечении 10 минут. Кипящий маринад разлейте по банкам с заготовкой. Закатайте консервными крышками. Поставьте в прохладное место.
На заметку
Очень интересный вариант рецепта моркови по-корейски. Он позволяет сделать закатку продукта на зиму. Для этого не требуется кипячения салата или дополнительной стерилизации. Достаточно сделать дважды заливку. Первый раз залейте простой кипяченой водой. А второй - кипящим маринадом. Рецепт недорогой, но требует наличия специальной приправы для этого блюда.
Рекомендую морковь по-корейски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото маринованной моркови по-корейски.
Морковь по-корейски с чесноком
Морковь по-корейски
Пикантная морковь по-корейски
Морковь по-корейски
Комментарии к рецепту
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Ой...как вкусно!!! Обожаю маринованную морковь по-корейски!!!!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик маринованной моркови по-корейски
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею маринованной моркови по-корейски.
Semam1979, маринованную морковь по-корейски делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
ОЧ вкусно получилось)
Semam1979, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт моркови по-корейски с чесноком, зашла к вам на страницу - теперь ещё и маринованной моркови по-корейски придется готовить, у вас все так аппетитно.
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Очень круто получилось!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить маринованную морковь по-корейски.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Морковь по-корейски за 5 минут
Морковь по-корейски
Морковь по-корейски на зиму
Морковь по-корейски