Приготовьте несколько формочек с паштетом, а поводов его подать в праздничные дни будет предостаточно: на стол в новогоднюю ночь, на завтрак 1 января или захватить с собой в гости к друзьям.
Любите готовить паштеты? Попробуйте рецепт паштета из куриной печени с морковью. Должно понравиться.
Подготовьте печенку. Бекон нарежьте небольшими кусочками. Очистите лук-шалот ичеснок иизмельчите. Яблоко очистите инарежьте средними кубиками. Отделите листочки тимьяна от веточек, шалфей тонко нарежьте.
В большой сковороде на среднем огне растопите 2ст. л. сливочного масла. Добавьте бекон ижарьте, помешивая, до золотистого цвета. Добавьте лук-шалот ичеснок иготовьте до мягкости.
Положите всковороду печенку, яблоко, шалфей итимьян ижарьте, помешивая, 5-7мин Печенка должна остаться розовой внутри, аяблоки стать мягкими.
Переложите смесь из сковороды вчашу кухонного комбайна. Авсковороду влейте коньяк идоведите до кипения наслабом огне, соскребая со дна сковороды прижарившиеся соки. Подержите на огне примерно 1мин, пока жидкость слегка не выпарится, перелейте вкомбайн идобавьте соль ичерный перец.
Измельчите смесь до гладкого пюре. Добавьте впаштет оставшееся сливочное масло ихорошо перемешайте.
Разложите паштет внебольшие керамические формочки, накройте пищевой пленкой иуберите вхолодильник минимум на8ч. Чтобы паштет дольше хранился, при желании залейте поверхность растопленным топленым маслом. Достаньте паштет из холодильника за 30мин доподачи.
Рекомендую паштет с куриной печенью и сыром. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Паштет из куриной печени с укропом
Паштеты
Паштет из куриной печени домашний
Паштеты
Паштет из куриной печени и тыквы
Паштеты
Комментарии к рецепту
Я давненько поглядываю на паштета из куриной печенки с яблоками и тимьяном — очень аппетитно!
Буду готовить!
Я сделаю на Новый год!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Паштет из куриной печенки с яблоками и тимьяном готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик паштета из куриной печенки с яблоками и тимьяном
Для разнообразия часто готовлю http://nakukhne.ru/zakuski/pashtety/pashtet-iz-kuriny-pecheni-s-timyanom, получается вкусно и быстро.
Степучева, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Степучева!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Паштет из куриной печенки
Паштеты
Паштет из куриной печени
Паштеты