Печеночный торт с грибами прощай фигура

Ингредиенты на десять порций

для начинки:

• шампиньоны 6 шт.
• морковь 1 шт.
• сметана 1,5 ст.л.
• лук репчатый 3 головки
• чеснок 2 зубчика
• майонез

Приготовление

1. Сделать печеночный фарш. Перемешать фарш из печени с луком, мукой, сметаной и яйцом. Фарш посолить и поперчить по вкусу, если есть желание, то добавить любимые приправы. Взбить полученную массу в блендере до однородности. Пожарить на сковороде печеночные блины одинаковые по размеру. Для начинки порезать мелко лук и грибы. Морковь мелко потереть. Чеснок раздавить через пресс.

2. Обжарить грибы, лук, морковь и чеснок на медленном огне. Смешать с майонезом, сметаной и порезанной зеленью. Добавить еще одну дольку порезанного чеснока. Перемешать. Блины из печени смазать начинкой и уложить в стопку. Промазать бока тортика начинкой. Потереть плавленый сырок на терке (предварительно положив его на 10-15 минут в морозилку). Посыпать им печеночный торт Прощай фигура и сверху красить свежей зеленью.