Слоеная самса с тыквой
- Рецепт от: valentina88
- • Рецепты на ужин
- • Закуска из лука
- • Закуска из яиц
- • Рецепт самсы
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 571 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин, На полдник
Самсу пробовали? Советую, точно не пожалеете! Ее готовят разными способами и с разными начинками. В данном случае делюсь рецептом самсы с тыквой. Выпечка имеет насыщенный вкус и прекрасный аромат.
Любите готовить самсу? Попробуйте рецепт самсы. Должно понравиться.
Ингредиенты на десять порций
- Мука — 470 г
- Яйцо — 1 шт. (+ 1 яйцо для смазки)
- Соль — 0,5 ч.л.
- Вода — 200 мл
- Масло сливочное — 50 г
- Тыква свежая — 500 г
- Лук репчатый — 200 г
- Соль — По вкусу
- Тмин — По вкусу
Приготовление
-
Для теста смешиваем просеянную муку с яйцом, солью и водой.
-
Тесто нужно тонко раскатать. Сливочное масло растопите и смажьте им тесто, равномерно распределяя его по поверхности. Сверните тесто в тугой рулет, закрутите его спиралью. Затем накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на полчаса.
-
Пока тесто "подходит", займемся начинкой. Мякоть свежей тыквы натрите на крупной терке. Добавьте лук, порезанный полукольцами. Посолите по вкусу, перемешайте.
-
Нарезаем тесто одинаковыми кусками, каждый из которых раскатываем в небольшую лепешку, внутрь кладем начинку. Заворачиваем тесто кверху, формируя "треугольники", края защипываем. Перекладываем самсу на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазываем взбитым яйцом, посыпаем кунжутом. Выпекаем в духовке до румяной корочки, температура 200 градусов.
-
Готово!
-
Приятного аппетита!
На заметку
Домашняя выпечка призвана приносить тепло в наши сердца и желудки! Самса с тыквенной начинкой принесет массу удовольствия, благодаря насыщенному вкусу и бесподобному аромату. Этот простой рецепт приготовления слоеной самсы с тыквой можно использовать постоянно, просто меняя начинки и находя все новые и новые сочетания!
Рекомендую самсу узбекскую слоеную с мясом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото слоеной самсы с тыквой.
Самса с тыквой и рисом
Самса
Самса Домашняя
Самса
Комментарии к рецепту
Спасибо за слоеную самсу с тыквой и красивое оформление!
Ну вообще я не люблю слоеную самсу с тыквой, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Наконец то сделала слоеную самсу с тыквой- объедение!!!
Я обязательно на днях попробую твой вариант слоеной самсы с тыквой
Удобная у вас инструкция по приготовлению слоеной самсы с тыквой получилась
При случае, попробуйте приготовить рецепт ковка самса с тыквой и салом. Реально, очень вкусно.
Самса с тыквой
Самса
Самса с фаршем
Самса