Слоеная самса с тыквой

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 571 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
  • Повод: На обед, На ужин, На полдник

Самсу пробовали? Советую, точно не пожалеете! Ее готовят разными способами и с разными начинками. В данном случае делюсь рецептом самсы с тыквой. Выпечка имеет насыщенный вкус и прекрасный аромат.

Любите готовить самсу? Попробуйте рецепт самсы. Должно понравиться.

Ингредиенты на десять порций

  • Мука — 470 г
  • Яйцо — 1 шт. (+ 1 яйцо для смазки)
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Вода — 200 мл
  • Масло сливочное — 50 г
  • Тыква свежая — 500 г
  • Лук репчатый — 200 г
  • Соль — По вкусу
  • Тмин — По вкусу

Приготовление

  1. Для теста смешиваем просеянную муку с яйцом, солью и водой.

  2. Тесто нужно тонко раскатать. Сливочное масло растопите и смажьте им тесто, равномерно распределяя его по поверхности. Сверните тесто в тугой рулет, закрутите его спиралью. Затем накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на полчаса.

    слоеная самса с тыквой. Шаг 2
  3. Пока тесто "подходит", займемся начинкой. Мякоть свежей тыквы натрите на крупной терке. Добавьте лук, порезанный полукольцами. Посолите по вкусу, перемешайте.

    слоеная самса с тыквой. Шаг 3
  4. Нарезаем тесто одинаковыми кусками, каждый из которых раскатываем в небольшую лепешку, внутрь кладем начинку. Заворачиваем тесто кверху, формируя "треугольники", края защипываем. Перекладываем самсу на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазываем взбитым яйцом, посыпаем кунжутом. Выпекаем в духовке до румяной корочки, температура 200 градусов.

    слоеная самса с тыквой. Шаг 4
  5. Готово!

    слоеная самса с тыквой. Шаг 5
  6. Приятного аппетита!

    слоеная самса с тыквой. Шаг 6

На заметку

Домашняя выпечка призвана приносить тепло в наши сердца и желудки! Самса с тыквенной начинкой принесет массу удовольствия, благодаря насыщенному вкусу и бесподобному аромату. Этот простой рецепт приготовления слоеной самсы с тыквой можно использовать постоянно, просто меняя начинки и находя все новые и новые сочетания!

Рекомендую самсу узбекскую слоеную с мясом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт слоеной самсы с тыквой

Фото слоеной самсы с тыквой.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
beryoza_81
beryoza_81

Спасибо за слоеную самсу с тыквой и красивое оформление!

katarina
katarina

Ну вообще я не люблю слоеную самсу с тыквой, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

angouc2003
angouc2003

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

waniroro
waniroro

Наконец то сделала слоеную самсу с тыквой- объедение!!!

gliznaya_90
gliznaya_90

Я обязательно на днях попробую твой вариант слоеной самсы с тыквой

tomaeva_95
tomaeva_95

Удобная у вас инструкция по приготовлению слоеной самсы с тыквой получилась

nikitenko_94
nikitenko_94

При случае, попробуйте приготовить рецепт ковка самса с тыквой и салом. Реально, очень вкусно.