Творожный тарт с малиной и заварным кремом

Ингредиенты на двенадцать порций

• творог - 200 банок
• мука - 200 г
• масло сливочное - 150 г
• яйцо - 1 шт.
• соль - 1 щепотка
• молоко - 250 мл
• сахар - 100 г
• ванилин - 1 пакет

Приготовление

1. И вот что получилось.Ммм нежно и вкусно. В общем я осталась довольна своей "придумкой"

2. Так и не решив что с этой красотой делать, я вдавила сверху запланированную малину (желтую и красную) и отправила все в духовку (180 г) на 40минут.

   

3. а потом...

   

4. Выливаем заливку на тарт...И тут меня пробило на творчество....Решила я порисовать остатками малинового джема....

   

5. Достаем тесто из холодильника и быстро распределяем его по предварительно смазанной форме, формируем борта, протыкаем вилкой и отправляем в разогретую до 200 духовку на 20-30 минут (до легкого подрумянивая бортов)

   

6. Варим крем. Все ингредиенты смешиваем блендером и варим на медленном огне до густоты сметаны. Остужаем. Смешиваем крем с творог (не блендером- будет жидко)

7. Тесто. К муке добавляем щепотку соли, творог, трем на терке сл. масло (предварительно лучше положить в морозилку минут на 30). Быстро и аккуратно все смешиваем, (не растираем.) и добавляем яйцо. Формируем из теста шар и отправляем в холодильник на 30мин- 1час. Тесто будет слегка фактурное.