Творожный тарт с зеленым горошком, спаржей и кедровыми орехами

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 9
  • Калорий: 468 ккал
  • Кухня: Домашняя

Это замечательный тарт, я бы назвала его Воскресная радость! Сыр подойдет любой пошехонский, российский, швейцарский, главное, чтобы он был твердым и нравился вам на вкус. Петрушка здесь очень уместна, аромат у нее нежный, она подружится со всеми остальными ингредиентами и внесет свою правильную ноту. Форму для выпечки лучше взять красивую, чтобы готовый тарт прямо в ней подать на стол.

Любите готовить тарты? Попробуйте рецепт тарта с курицей. Должно понравиться.

Ингредиенты на девять порций

  • тесто песочное - 1 пласт
  • спаржа - 18 стеблей
  • творог рассыпчатый - 250 г
  • сыр твердый - 150 г
  • очищенный свежий зеленый горошек - 3 горсти
  • яйца куриные - 2 шт.
  • сметана - 100 г
  • кедровые орехи - 1 горсть
  • лук зеленый - 1 пучок
  • небольшой пучок шнитт-лука - 1 шт.
  • небольшой пучок петрушки - 1 шт.
  • маленький пучок мяты - 1 шт.
  • молоко - 100 мл
  • сливочное масло - 1 ч.л.
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • соль морская - 1 щепотка

Приготовление

  1. Духовку предварительно разогреть до 190 С.

  2. Форму смазать сливочным маслом, выложить тесто, сформировав бортики, сверху поместить бумагу для выпечки, насыпать любые бобовые и выпекать в разогретой духовке 15 минут.

  3. У спаржи удалить грубые черенки и опустить на несколько минут в кипящую воду, затем добавить зеленый горошек, через минуту воду слить и поместить горох и спаржу в посуду со льдом.

    творожный тарт с зеленым горошком, спаржей и кедровыми орехами. Шаг 3
  4. Творог соединить со сметаной, влить молоко и взбить все погружным блендером в гладкую массу, затем добавить яйца и взбить еще немного.

    творожный тарт с зеленым горошком, спаржей и кедровыми орехами. Шаг 4
  5. Шнитт-лук, мяту и петрушку мелко порубить.

    творожный тарт с зеленым горошком, спаржей и кедровыми орехами. Шаг 5
  6. Сыр натереть на мелкой терке.

    творожный тарт с зеленым горошком, спаржей и кедровыми орехами. Шаг 6
  7. Измельченную зелень выложить в творожную массу, добавить немного сыра, посолить, поперчить и перемешать.

    творожный тарт с зеленым горошком, спаржей и кедровыми орехами. Шаг 7
  8. Зеленый лук мелко порезать наискосок.

    творожный тарт с зеленым горошком, спаржей и кедровыми орехами. Шаг 8
  9. Подпеченное тесто в форме посыпать половиной оставшегося натертого сыра, разложить нарезанный лук, спаржу и зеленый горошек, залить все творожной массой с зеленью, посыпать оставшимся сыром и кедровыми орехами.

    творожный тарт с зеленым горошком, спаржей и кедровыми орехами. Шаг 9
  10. Вернуть тарт в духовку и выпекать 30-35 минут.

    творожный тарт с зеленым горошком, спаржей и кедровыми орехами. Шаг 10

На заметку

Рекомендую творожный тарт с персиками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт творожного тарта с зеленым горошком, спаржей и кедровыми орехами

Фото творожного тарта с зеленым горошком, спаржей и кедровыми орехами.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
anggi
anggi

Вкусно как у мамы!

Тюмина Римма
Тюмина Римма

Прилепко, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

yana
yana

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

saicedyot1982
saicedyot1982

Бесподобный рецепт творожного тарта с зеленым горошком, спаржей и кедровыми орехами!!!
Все получилось, спасибо, Прилепко!!!

arina
arina

Сегодня приготовила впервые творожный тарт с мандариновым соусом nakukhne.ru/zakuski/tarty/tvorozhny-tart-s-mandarinovym-sousom. Низкий поклон автору рецепта.

ulomom1978
ulomom1978

Ну и красота творожный тарт с зеленым горошком, спаржей и кедровыми орехами!!!
Обязательно попробую сделать!

eserof1985
eserof1985

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить творожный тарт с зеленым горошком, спаржей и кедровыми орехами…
Все, начну прямо сегодня!!!

lida
lida

Прилепко, я всегда доверяю твоим рецептам!

Калентьева Вика
Калентьева Вика

Искала творожный тарт с зеленым горошком, спаржей и кедровыми орехами, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

zhenya81
zhenya81

Сувенир и только!

Деркач Александра
Деркач Александра

Прилепко, спасибо.
Приготовила творожный тарт с зеленым горошком, спаржей и кедровыми орехами.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

Дубовик Тома
Дубовик Тома

Я тоже обожаю творожный тарт с зеленым горошком, спаржей и кедровыми орехами
но сама делала только один раз.