Заливное из форели в формах
- Рецепт от: istiti1981
- • Закуска из лука
- • Холодные закуски
- • Рецепт заливного
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 142 ккал
- Кухня: Авторская
Любите готовить заливное? Попробуйте рецепт заливного из курицы. Должно понравиться.
Ингредиенты на одна порция
- форель — 1000 г
- вода — 480 мл
- вино белое — 480 мл
- лук репчатый — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- лимон — 1 шт.
- корень петрушки
- петрушка
- листья сельдерея
- лавровый лист
- чабер
- гвоздика
- черный перец горошек
- соль
Приготовление
-
1. Смешиваем вино, воду, корень петрушки, соль, гвоздику, черный перец горошинами, лавровый лист и чабер. Доводим до кипения и варим 30 минут на слабом огне. Процеживаем. Добавляем голову, кости и кожу рыбы и варим на слабом огне 1-2 часа.
-
2. Процеживаем бульон. Припускаем выпотрошенную форель в бульоне. Даем остыть. Вывариваем бульон так, чтобы осталось 3 стакана жидкости. Посолим. Процеживаем. Наливаем часть отвара в форму и ставим в холодильник.
-
3. Выкладываем рыбу на остывшее желе. Добавляем нарезанную вареную морковь, репчатый лук и лимон. Украшаем зеленью. Заливаем оставшимся бульоном. Ставим в холодильник до застывания. Приятного аппетита!
На заметку
Рекомендую заливное. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото заливного из форели в формах.
Заливное из печени
Заливное
Заливное из трески
Заливное
Комментарии к рецепту
Istiti1981, сделала сегодня заливное из форели в формах.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Недавно готовила заливное из телятины, так мне даже не осталось)
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Рецепт заливного из форели в формах — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Спасибо большое за замечательный рецепт заливного из форели в формах.
Большое спасибо за рецепт заливного из форели в формах.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Istiti1981, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Заливное по-южному
Заливное
Заливное из семги
Заливное