Любите готовить заливное? Попробуйте рецепт заливного в стаканчике. Должно понравиться.
Блюдо "заливное из печени" идеально подойдет как для праздничного стола, так и для привычного повседневного. Заливная печень получается очень яркой, красивой и вкусной. Приготовить ее легко, список ингредиентов прост и доступен для каждого. Самое сложное в приготовлении заливного из печени - это дождаться, пока она застынет.
Подготовим нужные нам ингредиенты. В главных ролях - печень (подойдет любая - например, говяжья) размороженная, пара куриных яиц, морковь свежая, зелень, лавровый лист, соль, перец и желатин.
Печень желательно заранее вымочить несколько часов в холодной воде. Теперь мы кладем ее в кастрюлю с подсоленной водой, туда же опускаем почищенную и вымытую морковь. Добавляем лавровый лист. Варим 30-40 минут на слабом огне. Необходимо до закипания следить за кастрюлей с печенью, так как пена очень быстро "убегает" из кастрюли.
Готовую вареную печень остужаем и нарезаем тонкими ломтиками.
Обычным способом варим куриные яйца, "вкрутую". После этого остужаем их в холодной воде, очищаем и режем кружочками. Яйца в этом блюде предназначены по большей части для декора.
В подготовленную форму (судочек, или салатницу) небольших размеров выкладываем печень, заполняя ее на половину.
Сверху на печень выкладываем яйца) кружочки, которые сверху можно украсить звездочками, вырезанными из моркови. Здесь пригодится Ваша фантазия.
Бульон нужно заранее смешать с желатином, дать ему набухнуть. Затем процедить через два слоя марли или сито, и аккуратно залить форму с печенью и яйцами.
Теперь нужно убрать почти готовое заливное из печени в холодильник для полного застывания. Во время подачи яркого и оригинального блюда можно также подать горчицу.
Заливное из печени непременно украсит Ваш стол, и приятно удивит всех дегустаторов. Приятного аппетита!
Рекомендую slim заливное. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Куриное заливное
Заливное
Слоеное заливное
Заливное
Комментарии к рецепту
Спасибо дорогуша чувствую рецепт заливного из печени станет любимкой
хочу хочу
Спасибо, попробую приготовить заливное из печени супругу по вашему рецепту.
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Посмотрите здесь тоже про заливное из горбуши.
Замечательный рецепт! В моей семье любят заливное из печени
Спасибо за прекрасную идею
Делаю заливное из печени который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Большое спасибо так вкусно
Очень понравился этот рецепт заливного из печени.
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт заливного из печени!
Заливное из мяса
Заливное
Заливное из щуки
Заливное