Заливное из шампиньонов

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 57 ккал
  • Кухня: Авторская

Любите готовить заливное? Попробуйте рецепт заливного. Должно понравиться.

Ингредиенты на десять порций

  • соль
  • 500 г шампиньонов
  • лук зеленый - 1 пучок
  • 3 сладких перца разного цвета
  • 30 г желатина

Приготовление

  1. Шампиньоны вымыть, сложить в кастрюлю, влить 1 л воды. Поставить на сильный огонь, дать закипеть. Снять пену, приправить солью и перцем. Уменьшить огонь, готовить 10 мин Затем грибы выложить шумовкой, бульон процедить. Растворить в теплом бульоне желатин.

  2. Сладкий перец вымыть, удалить сердцевину. Опустить на 2 мин в кипящую воду. Дать остыть, затем тонко нарезать соломкой.

    заливное из шампиньонов. Шаг 2
  3. Сложить шампиньоны и сладкий перец в форму, залить бульон с желатином. Поставить форму в холодильник до полного застывания. Лук вымыть, обсушить и нарезать; посыпать им заливное при подаче к столу.

    заливное из шампиньонов. Шаг 3

На заметку

Рекомендую заливное мясо. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт заливного из шампиньонов

Фото заливного из шампиньонов.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Мартыненко Эльза
Мартыненко Эльза

Спасибо за рецепт, готовила заливное из шампиньонов на день рождения сестры
Всем понравилось

Камышева Людмила
Камышева Людмила

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала заливное из шампиньонов.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

anya83
anya83

Я давненько поглядываю на заливного из шампиньонов — очень аппетитно!
Буду готовить!

Могилевская Валя
Могилевская Валя

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

domit
domit

Привет!
Я не ем заливное из шампиньонов!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

Юрищева Елизавета
Юрищева Елизавета

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить заливное из шампиньонов только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

Мескалин Томара
Мескалин Томара

Большое спасибо за рецепт!
заливное из шампиньонов просто супер!!!

polina89
polina89

Рецептик заливного из шампиньонов прямо специально для меня.

dobronravova_81
dobronravova_81

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

Женя Вешнякова
Женя Вешнякова

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами