Заливные пироги готовятся просто, быстро и получаются очень вкусными!
Заливные пироги - моя слабость. Они получаются очень вкусными, нежными и готовятся быстро. Тесто для таких пирогов готовится на кефире, молоке, сметане или майонезе и имеет консистенцию сметаны.
Я вам представлю заливное тесто на кефире.
Любите готовить заливное? Попробуйте рецепт заливного. Должно понравиться.
Сначала слегка взбиваем яйца. Добавляем сахар, соль. Также взбиваем. (Если вы готовите сладкий пирог, то сахара можно насыпать чуть больше, 2-3 ложки. И ванилин на кончике ножа.)
Вливаем кефир и разрыхлитель или соду. Гасить ее в уксусе не нужно, если для теста используете кислые продукты (сметану, кефир, сок лимона). Все смешиваем.
Понемногу насыпаем муку, каждый раз перемешивая. Взбиваем все венчиком, или миксером.
Если тесто получилось густое, добавьте немножко кефира. Если слишком жидкое, как молоко - еще муки.
И вот тесто готово!
Для начинки подойдет все, чего ваша душа пожелает. Мясо, фарш, колбаса, рыба, паштеты, пюре, овощи, фрукты... Продукты предварительно необходимо подготовить (почистить, натереть, обжарить, довести до полуготовности). Фрукты добавлять без термической обработки.
Приятного аппетита! ;-)
Рекомендую заливное из мяса. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Заливное из судака
Заливное
Заливное по-южному
Заливное
Комментарии к рецепту
Кому посчастливилось отведать заливное тесто на пирог на кефире просто — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Вика!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Это какой-то шедевр!!!
Вика, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Вика
Заливного теста на пирог на кефире просто просто супер, мои гости все были в восторге!!! Вика, спасибо!
Здесь новый рецепт заливного теста на кефире nakukhne.ru/zakuski/zalivnoe/zalivnoe-testo-na-kefire.
Заливное из семги
Заливное
Заливное из рыбы
Заливное