Мармелад из черной смородины

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 20
  • Калорий: 217 ккал
  • Кухня: Авторская

Мармелад из черной смородины приятно удивит сладкоежек всех возрастов!

Простота приготовления

На мой взгляд, это конечно не мармелад из черной смородины, а просто довольно густое повидло, но с названием рецепта спорить не буду.

Любите готовить мармелад? Попробуйте рецепт мармелада из малины и красной смородины. Должно понравиться.

Ингредиенты на двадцать порций

  • Черная смородина - 7 стак. (200 мл)
  • Сахар - 9 стак. (200 мл)
  • Вода - 3 стак. (200 мл)

Приготовление

  1. Ингредиенты отмерены стаканами для простоты измерений. Кухонные весы куплены мною совсем недавно и мои мучения при взвешивании продуктов без весов просто не знали границ.

  2. Так что такой рецепт приготовления мармелада из смородины подойдет тем, у кого нет кухонных весов. Все просто и готовиться быстро.

  3. Ягоды черной смородины следует перебрать, промыть и обсушить, используя чистое сухое полотенце.

  4. Затем смородину заливаем водой, а когда смесь закипит, добавляем три стакана сахарного песка.

  5. При следующих двух закипаниях также добавляем по три стакана сахарного песка каждый раз.

  6. Когда на поверхности образуется пенка, ее необходимо снимать.

  7. Варим мармелад 2-3 минуты.

  8. В горячем виде мармелад из черной смородины необходимо разложить по чистым сухим баночкам и закрыть крышками.

  9. Хранить рекомендуется при комнатной температуре вдали от солнечных лучей.

  10. Если вы перекипятите смесь, то мармелада вас не получится - он просто не застынет, поэтому при варке строго выдерживайте 3 минуты.

  11. Чтобы мармелад не застыл в кастрюле во время его укладки в баночки, огонь под кастрюлей сделайте минимальным и проявите максимальную сноровку.

  12. И еще не следует использовать ингредиенты в других пропорциях.

На заметку

Рекомендую мармелад желейный. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт мармелада из черной смородины

Фото мармелада из черной смородины.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
istiti
istiti

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

nika
nika

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

yoticeyh
yoticeyh

Doucay1998, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

Виолетта Тимонина
Виолетта Тимонина

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже мармелад из черной смородины получается здорово!

yakhneva_78
yakhneva_78

Рецепт мармелада из черной смородины очень классный, хочу еще попробовать nakukhne.ru/deserty/marmelad/klubnichny-marmelad.

Корзухина Маргарита
Корзухина Маргарита

Вы там знаете толк в еде :)

Ира Маврина
Ира Маврина

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

Дядева Асия
Дядева Асия

Делаю мармелад из черной смородины который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

isurande
isurande

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

sinchuk_87
sinchuk_87

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!