Бешбармак с кисломолочным продуктом
- Рецепт от: Инна Нагимова
- • Рецепт бешбармака
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 3
- Калорий: 743 ккал
- Кухня: Авторская
Любите готовить бешбармак? Попробуйте рецепт бешбармака. Должно понравиться.
Ингредиенты на три порции
- говядина — 500 г
- баранина — 400 г
- конина — 300 г
- вода — 3250 мл
- лук репчатый — 3 шт.
- масло сливочное — 20 г
- мука — 200 г
- яйцо — 1 шт.
- масло растительное — 15 мл
- мацони — 300 г
- огурец — 1 шт.
- укроп
- лук зеленый
- лавровый лист
- душистый перец горошек
- соль
- черный перец
Приготовление
-
1. Помещаем мясо в кастрюлю. Заливаем водой. Добавляем нарезанный репчатый лук, лавровый лист, душистый перец и соль. Накрываем крышкой. Варим в течение четырех часов.
-
2. Смешиваем муку с яйцом, водой, растительным маслом и солью. Вымешиваем тесто. Накрываем полотенцем.
-
3. Отделяем мясо от костей и смешиваем со сливочным маслом. Наливаем бульон в сковороду и доводим до кипения. Раскатываем тесто в пласт и нарезаем на прямоугольники. Отвариваем в кипящем бульоне.
-
4. Натираем огурец на терке. Смешиваем с мацони. Добавляем измельченный укроп и воду. Посолим. Перемешиваем.
-
5. Выкладываем отваренное тесто в тарелку. Поливаем бульоном. Добавляем мясо. Посыпаем нарезанным зеленым луком. Поперчим. Подаем с кисломолочным напитком. Приятного аппетита!
На заметку
Рекомендую бешбармак из конины. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото бешбармака с кисломолочным продуктом.
Бешбармак с курицей
Бешбармак
Бешбармак с фаршем
Бешбармак
Комментарии к рецепту
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Уже делала два раза получается обалденно.
Очень простой рецепт бешбармака с кисломолочным продуктом, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть бешбармака с кисломолочным продуктом из магазина.;)
Спасибо Вам, Инна, за рецепты.
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Спасибо, будем тренироваться:)
бешбармак с курицей.
Ну вообще я не люблю бешбармак с кисломолочным продуктом, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Чудесный рецепт бешбармака с кисломолочным продуктом!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Я, как большая любительница бешбармака с кисломолочным продуктом, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне бешбармака с кисломолочным продуктом выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Тесто на бешбармак
Бешбармак
Куриный бешбармак
Бешбармак