Любите готовить голубцы? Попробуйте рецепт ленивых голубцов. Должно понравиться.
Голубцы всем давно знакомое и многими любимое блюдо. Среди рецептов их приготовления есть и такой. Попробуйте голубцы с мясом и грибами.
Для приготовления такого блюда нам понадобятся следующие продукты: филе куриной грудки, свиная грудинка, лук репчатый, чеснок, батон белый, шампиньоны, капуста, масло подсолнечное, соль, перец черный молотый, сахар и томатная паста, лавровый лист.
Готовим фарш для голубцов. Мясо моем, батон замачиваем в холодной воде и отжимаем, лук и чеснок чистим и моем. Пропускаем эти ингредиенты через мясорубку.
Шампиньоны чистим, моем и мелко нарезаем. Добавляем в фарш.
Перемешиваем все ингредиенты фарша. Солим и перчим по вкусу.
Белокочанную капусту разбираем на листы, которые варим в кастрюле до полу - готовности. Они не должны быть мягкими, но и не должные ломаться, когда вы будете в них заворачивать фарш.
На каждый лист капусты выкладываем немного фарша.
Заворачиваем его конвертом.
Так поступаем со всеми капустными листами и фаршем. Получаем голубцы.
Полуфабрикаты голубцов складываем в кастрюлю с толстым дном или в казанок.
Готовим заливку. В сковороду наливаем подсолнечное масло. Добавляем томатную пасту или томатный морс. Кладем по вкусу соль и сахар. А также два стакана воды. Варим заливку 5-7 минут.
Затем отправляем в кастрюлю с голубцами. Из оставшегося фарша можно сделать тефтельки.
Варим голубцы 40-45 минут на среднем огне. В конце кладем лавровый лист и пробуем соус. Если чего-то не хватает - добавляем.
Голубцы с курицей, свиной грудинкой и грибами готовы. Подаем на обед или на ужин.
Рекомендую голубцы с грибами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Голубцы в мультиварке
Голубцы
Сыроедческие голубцы
Голубцы
Комментарии к рецепту
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Спасибо за рецептик голубцов с курицей, свиной грудинкой и грибами!!!
Муж был в восторге.
голубцов с курицей, свиной грудинкой и грибами, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
ahtictap, спасибо большое!!!)
Ahtictap, спасибо.
Вчера попробовала голубцы с курицей, свиной грудинкой и грибами сделать.
Все получилось.
Ahtictap, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Вот еще классный рецепт по тому же принципу голубцы с консервированной фасолью и грибами.
Голубцы Конспирация
Голубцы
Постные голубцы
Голубцы