Печень по-царски с грибами

Ингредиенты на шесть порций

• Говяжья печень 500 г
• Помидоры 3 шт.
• Шампиньоны 200 г
• Молоко 1 стак.
• Сыр 100 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Вода 50 мл
• Сметана 3 ст.л.
• Растительное масло 2 ст.л.
• Кетчуп 1 ст.л.

Приготовление

1. Говяжью печень промыть, удалить пленки и нарезать ломтиками толщиной 1 см. Залить молоком и оставить на 1 ч. Затем молоко слить и обжарить печень на 1 ст. ложке растительного масла в течении 5 мин, добавить MAGGI УНИВЕРСАЛЬНАЯ ПРИПРАВА.

2. Грибы вымыть и нарезать четвертинками. Лук очистить и нарезать кольцами. Грибы и лук обжарить в сковороде на оставшемся масле в течении 5 мин

3. Приготовить заливку: смешать сметану, кетчуп и воду.

4. В форму для запекания выложить печень, грибы и нарезанные кружками помидоры. Залить заливкой, посыпать тертым сыром и запекать в разогретой до 200 С духовке 25 мин