Печень щуки по-царски
- Рецепт от: ralang1970
- • Рецепты русской кухни
- • Рецепт печени
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 6 ч
- Порций: 2
- Калорий: 53 ккал
- Кухня: Русская
По-царски - это звучит колоритно. Попробуй приготовить и оцени вкус!
Щучья печень - это очень-очень вкусно! По незнанию, многие выбрасывают ее при приготовлении рыбы. И многого себя при этом лишают. Лично я использую печень щуки в качестве потрясающей закуски. При этом готовится она довольно просто.
Любите готовить печень? Попробуйте рецепт печени по-монастырски. Должно понравиться.
Ингредиенты на две порции
- Печень щуки - 200 г
- Вода - 1 л
- Лавровый лист - 1 г
- Смесь перцев горошком - 5 г
- Соль - по вкусу
- Лук репчатый - 100 г
- Яблоки - 1 шт.
- Уксус - 30 мл
- Мускатный орех - 10 г
- Оливковое масло - 40 мл
Приготовление
-
Для приготовления понадобится небольшая кастрюля. Набираем в нее воды и греем на огне. Когда вода закипит, кладем в емкость подготовленную щучью печень, лавровый лист, соль, смесь перцев горошком и накрываем крышкой. Варить печень необходимо четверть часа.
-
Пока варится печень, нарезаем репчатый лук полукольцами, яблоки - тонкими ломтиками. Когда печень будет готова, достаем ее и даем возможность остыть. Остывшую печень щуки режем на небольшие кусочки и соединяем с яблоками и луком. Перемешиваем ингредиенты.
-
Будет очень вкусно, если добавить капельку уксуса и мускатный орех. Далее все это заправляем оливковым маслом и добавляем соль по вкусу. Теперь нашему блюду потребуется постоять немного в холоде. Накрываем емкость крышкой и ставим в холодильник на пять часов. По прошествии этого времени можно наконец-то насладиться печенью щуки по-царски.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Рекомендую телячью печень. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото печени щуки по-царски.
Печень по-китайски
Печень
Печень в горшочке
Печень
Комментарии к рецепту
Ralang1970, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Ralang1970, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Спасибо, замечательный рецептик, печень щуки по-царски класс!
Ralang1970 у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала печень по-итальянски - очень понравилось.
Печень щуки по-царски супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за печень щуки по-царски:)))
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Печень в беконе
Печень
Печень в яблоке
Печень