Мясное рагу с фасолью

Ингредиенты на десять порций

• Свинина (мякоть лопатки) 800 г
• Лук 2 шт.
• Морковь 1 шт.
• Фасоль красная (консервированная) 1 бан
• Парика сладкая (молотая) 1 ст.л.
• Приправа для мяса по вкусу
• Лавровый лист 1 шт.
• Перец черный (молотый) по вкусу
• Соль по вкусу
• Зелень (по вкусу и желанию)
• Вода или бульон (мультистак.) 1,5 стак.
• Масло растительное

Приготовление

1. Лук порезать четвертинками колец, морковь крупными кружочками. Обжарить на растительном масле в мультиварке (программа ЖАРКА)

2. Затем добавить крупно порезанное мясо, обжарить.

   

3. Добавить специи, соль.

   

4. Затем воду или бульон. Довести до кипения, выбрав любую высокотемпературную программу (я пользуюсь программой МУЛЬТИПОВАР). Затем вкулючить программу ТУШЕНИЕ, время 2 часа.

   

5. Через час открыть крышку мультиварки, добавить фасоль.

   

6. По окончании программы ТУШЕНИЕ, оставить еще на час в режиме ПОДДЕРЖАНИЯ ТЕМПЕРАТУРЫ.

   

7. Приятного аппетита!