Блюдо рататуй
- Рецепт от: seadluc1994
- • Рецепты русской кухни
- • Рецепт рататуя
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 338 ккал
- Кухня: Русская
Любите готовить рататуй? Попробуйте рецепт рататуя. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- 1 баклажан
- 1 морковь
- 2 картофеля
- 2 помидора
- 1 сладкий перец
- капуста
- 1 луковица
- 2 ст.л. томат-пасты
- немного растительного масла
- соль.
Приготовление
-
Нарезать капусту, мелкий картофель положить целиком, баклажаны и перец - полукольцами или 1/4, помидоры, лук и морковь - дольками.
-
Выложить рататуй в казан слоями:
-
капуста,
-
картофель,
-
лук,
-
соль,
-
сладкий перец,
-
помидоры,
-
баклажаны,
-
морковь,
-
соль.
-
Поставить казан на огонь и тушить овощи в течение 15 минут.
-
Затем добавить томат-пасту, растительное масло и тушить еще 40-45 минут.
-
Перемешать, выложить на блюдо рататуй и полить соусом, образовавшимся при тушении.
На заметку
Рекомендую рататуй с баклажанами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото блюда рататуй.
Рататуй с травами
Рататуй
Ленивый рататуй
Рататуй
Рататуй на зиму
Рататуй
Комментарии к рецепту
Seadluc1994, спасибо за рецепт! Очень люблю блюдо рататуй!
Скорее бы попробовать)
Давненько мы с подругой пробовали приготовить блюдо рататуй на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что блюдо рататуй — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила блюдо рататуй.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое seadluc1994!!!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Готовила блюдо рататуй Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
С фото, да еще и пошагово как рататуй в корзинке.
Приготовила блюдо рататуй на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Прекрасный рецепт!
Лучше делать блюдо рататуй строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Летний рататуй
Рататуй
Рататуй нисуаз
Рататуй