Рататуй в мультиварке

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 52 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин

Это легкое и вкусное овощное блюдо, которое может подаваться в качестве гарнира, но может быть и самостоятельным блюдом и прекрасно подойдет к ужину. Готовится оно очень просто, убедитесь в этом сами.

Любите готовить рататуй? Попробуйте рецепт рататуя. Должно понравиться.

Ингредиенты на пять порций

  • Баклажан — 2 шт.
  • Кабачок — 1 шт.
  • Помидор — 3-4 шт.
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Томатная паста — 2 ст.л.
  • Сухое вино — 150 мл
  • Оливковое масло — 2-3 ст.л.
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Прованские травы — 2 Щепотки

Приготовление

  1. Вот наши ингредиенты. Если у вас кабачок с жесткой кожурой, его необходимо очистить.

  2. Нарезаем баклажан и кабачок. Можно нарезать кружочками толщиной около 1 см, а можно кружочки поделить пополам, если овощи крупные. Если боитесь, что баклажан будет горчить, посыпьте его солью, минут через 10 промойте баклажаны, а затем следует их слегка отжать.

    рататуй в мультиварке. Шаг 2
  3. Очистим перец от сердцевины с семенами и нарежем небольшими кусочками.

    рататуй в мультиварке. Шаг 3
  4. Помидоры помоем и нарежем (дольками или кружочками).

    рататуй в мультиварке. Шаг 4
  5. Очистим лук и чеснок. Чеснок мелко порубим, лук нарежем, как вам нравится.

    рататуй в мультиварке. Шаг 5
  6. В чашу мультиварки добавляем оливковое масло, выкладываем овощи и томатную пасту. Наливаем вино, добавляем соль, сахар и прованские травы. Перемешиваем и готовим 25 минут, включив функцию "Мультиповар" или "Выпечка" при температуре 180 градусов.

    рататуй в мультиварке. Шаг 6
  7. Приятного аппетита!

    рататуй в мультиварке. Шаг 7

На заметку

Это вкусное и ароматное блюдо можно подавать к столу как холодным, так и горячим, оно будет вкусным в любом виде. Вариантов приготовления рататуя множество, вкус его будет зависеть от количества и набора овощей и специй, которые вы решите добавить в это блюдо. Базовые овощи для рататуя кабачок, перец, баклажан и помидоры. Хотите узнать, как приготовить рататуй в мультиварке? Значит этот рецепт именно для вас!

Рекомендую ленивый рататуй. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт рататуя в мультиварке

Фото рататуя в мультиварке.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4 / 5
Готко Зина
Готко Зина

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

nadya80
nadya80

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

Никифорова Зоя
Никифорова Зоя

Atestofo, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить рататуй в мультиварке по этому простому рецептику.

ceneecai
ceneecai

Сегодня проводила эксперимент: готовила рататуй в корзинке. Приятного аппетита!

tanechka87
tanechka87

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала рататуй в мультиварке.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

Настасья Меренкова
Настасья Меренкова

Впервые делала рататуй в мультиварке.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

miroslava97
miroslava97

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

and032
and032

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт рататуя в мультиварке мой любимый!!!

stasya86
stasya86

Какой замечательный рецепт рататуя в мультиварке - яркий, красочный и аппетитный!

imentimi
imentimi

Огооо спасибо девочки.

Гашигуллина Людмила
Гашигуллина Людмила

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

Алена Кишко
Алена Кишко

Огромное спс за рецептик!!! =)