В этом рецепте встретились популярнейшее овощное рагу и вкуснейшая нежная рыба. К блюду также можно подать соус из шпината.
Любите готовить рататуй? Попробуйте рецепт рататуя по-венгерски. Должно понравиться.
Нагреть сковороду большого размера. Обжарить на растительном масле мелко рубленный репчатый лук, красный болгарский перец, нарезанный кусочками цуккини. Посолить, тушить в течение 10 минут.
Добавить в обжарку томатное пюре, свежий тимьян, лавровый лист. Огонь убавить, тушить под крышкой еще 10 - 20 минут до мягкости овощей. Соль, перец - по вкусу, в конце тушения добавить рубленую зелень базилика, орегано.
Филе лосося вымыть и обсушить. Противень застелить фольгой, выложить рыбу, посыпать перцем, посолить. Печь в течение 10 минут при температуре 200 градусов. Вынуть из духовки на пять минут, сбрызнуть соком лимона и оливковым маслом. Подать лосось с овощами Рататуй.
При подаче на рыбное филе можно выложить тонко нарезанный лимон, украсить веточками тимьяна. Для приготовления соуса из шпината нужно обжарить репчатый лук со сливочным маслом, добавить листья шпината, соль и перец, влить сливки. Соус потомить и измельчить в блендере.
Рекомендую рататуй. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Рататуй из хлеба
Рататуй
Галета Рататуй
Рататуй
Рататуй нисуаз
Рататуй
Комментарии к рецепту
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Спасибо, Лёля!
При случае, воспроизведу рататуй с пармезаном nakukhne.ru/goryachee/ratatui/ratatui-s-parmezanom.
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Коллега приготовила лосося запеченного, с овощами рататуй.
Никогда вкуснее лосося запеченного, с овощами рататуй не пробовала!!!
Всем советую.
Блюдо рататуй
Рататуй
Паста Рататуй
Рататуй