Рататуй-гусеница
- Рецепт от: Полина Демидова
- • Рецепты армянской кухни
- • Рецепты на сковороде
- • Рецепт рататуя
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 85 ккал
- Кухня: Армянская
- Специальное оборудование: Сковорода с керамическим покрытием
Любите готовить рататуй? Попробуйте рецепт рататуя. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- Баклажаны 250 г
- Сладкий перец 150 г
- Молодые кабачки 250 г
- Помидоры 150 г
- Лук репчатый 50 г
- Морская соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Винный уксус 1 ч.л.
- Картофель 150 г
- Бальзамический уксус 1 ч.л.
Приготовление
-
Берем все овощи, нарезаем их на плоские круглые кусочки, толщиной не более 5 мм.
-
Выкладываем нарезанные овощи в сковороду с высоким бортом, добавляем специи, уксус.
-
Ставим на плиту на средний огонь и готовим с закрытой крышкой минут 20-25.
-
Снимаем сковороду с плиты и ставим в духовку на 10-15 минут.
На заметку
Рекомендую рататуй с баклажанами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото рататуя-гусеницы.
Ленивый рататуй
Рататуй
Овощной рататуй
Рататуй
Рататуй на зиму
Рататуй
Комментарии к рецепту
Хороший рецептик! :)
Спасибо огромное за рецепт рататуя-гусеницы!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Полина, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
рататуй-гусеницу приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Ну, это было превосходно!
рататуй-гусеницу вместе с пальцами едва не съела)
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит рататуй-гусеницу.
Подруги спрашивали о рататуе с пармезаном. Посоветуйте хороший рецепт.
Сегодня приготовила, получилось рататуй-гусеницу не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Рататуй нисуаз
Рататуй
Блюдо рататуй
Рататуй