Рататуй-гусеница

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 85 ккал
  • Кухня: Армянская
  • Специальное оборудование: Сковорода с керамическим покрытием

Любите готовить рататуй? Попробуйте рецепт рататуя. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

  • Баклажаны 250 г
  • Сладкий перец 150 г
  • Молодые кабачки 250 г
  • Помидоры 150 г
  • Лук репчатый 50 г
  • Морская соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Винный уксус 1 ч.л.
  • Картофель 150 г
  • Бальзамический уксус 1 ч.л.

Приготовление

  1. Берем все овощи, нарезаем их на плоские круглые кусочки, толщиной не более 5 мм.

  2. Выкладываем нарезанные овощи в сковороду с высоким бортом, добавляем специи, уксус.

  3. Ставим на плиту на средний огонь и готовим с закрытой крышкой минут 20-25.

  4. Снимаем сковороду с плиты и ставим в духовку на 10-15 минут.

На заметку

Рекомендую рататуй с баклажанами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт рататуя-гусеницы

Фото рататуя-гусеницы.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
erednido
erednido

Хороший рецептик! :)

Таня Конник
Таня Конник

Спасибо огромное за рецепт рататуя-гусеницы!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Надежда Куликов
Надежда Куликов

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

ilinof
ilinof

Полина, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
рататуй-гусеницу приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

yuta
yuta

Ну, это было превосходно!
рататуй-гусеницу вместе с пальцами едва не съела)

Лера Ильюшкина
Лера Ильюшкина

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит рататуй-гусеницу.

round2001
round2001

Подруги спрашивали о рататуе с пармезаном. Посоветуйте хороший рецепт.

estanomre
estanomre

Сегодня приготовила, получилось рататуй-гусеницу не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.