Любителям овощей предлагаю запечь молодую свеклу и морковь. Даже не буду говорить, как же вкусны овощи в заправке из запеченного чеснока с лимонным соком и оливковым маслом:) К кусочку отбивной замечательный гарнир. Это просто нужно попробовать.
Любите готовить рататуй? Попробуйте рецепт рататуя с картошкой. Должно понравиться.
Вскипятить в кастрюле воду. Пучок молодой моркови (5шт.) почистить от кожуры и отправить в кипящую воду на 2 минуты. Вынуть на тарелку.
Затем в эту же воду опустить помытую свеклу (4шт.) и варить 10 минут. После сразу же обдать холодной водой и снять кожуру.
Подготовить овощи для запекания. В фольгу положить чеснок, сбрызнуть маслом и немного посолить. Завернуть.
Морковь разрезать вдоль пополам, свеклу на 4 части. Противень застелить фольгой, смазать маслом и выложить овощи, сбрызнуть сверху еще маслом, посолить. С краю выложить чеснок в фольге. Отправить в разогретую духовку на 20-30 мин Чеснок достать из духовки через 15 минут. Перевернуть овощи другой стороной и запекать еще 15 минут.
Через 30 минут.
Сделаем заправку (когда стала загружать рецепт на сайт, обнаружила, что не сделала фото заправки). Для заправки запеченный чеснок очистить от кожуры. Мелко порубить ножом, в миске смешать чеснок, лимонный сок и оливковое масло.
Полить заправкой овощи. Хорошо перемешать. Сверху выложить кинзу или петрушку.
Подадим к мясу.
Приятного аппетита!
Рекомендую рататуй по-венгерски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Рататуй ленивый
Рататуй
Галета Рататуй
Рататуй
Летний рататуй
Рататуй
Комментарии к рецепту
Отличный рецепт:)
Обожаю рататуй из запеченных овощей
Рецепт интересный.
Попробую!
Рецептик супер!!:)
Последнее время увлеклась приготовлением рататуя с пармезаном nakukhne.ru/goryachee/ratatui/ratatui-s-parmezanom, мужу нравится.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Вкусняша, вкусняша!!!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Anoshkina_82, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт рататуя из запеченных овощей!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Паста Рататуй
Рататуй
Рататуй
Рататуй