Итальянское ризотто из курицы
- Рецепт от: onicidura1986
- • Рецепты итальянской кухни
- • Рецепт ризотто
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 578 ккал
- Кухня: Итальянская
Чтобы сделать блюдо более разнообразным, при обжаривании курицы добавьте грибы. Часть бульона можно заменить белым вином, это придаст блюду деликатный вкус и аромат.
Любите готовить ризотто? Попробуйте рецепт ризотто с тыквой. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- Вода 1.2 л
- Куриная грудка 500 г
- Рис "Арборио" 300 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Тертый Пармезан 30 г
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Чеснок 1 зубчик
- Черный молотый перец 1/2 ч. ложки
Приготовление
-
В глубокой сковороде с разогретым оливковым маслом обжарить измельченный лук и чеснок в течение 4 минут.
-
Добавить натертую на терке морковь и куриные грудки, приправить молотым перцем. Непрерывно помешивая, жарить 5 минут. Добавить рис и жарить еще 1 минуту.
-
В кастрюле с кипящей водой развести кубики MAGGI БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ C КУРИЦЕЙ. 1 стакан получившегося бульона влить в сковороду к рису и тушить, помешивая время от времени, пока рис полностью не впитает воду.
-
Следующий стакан бульона нужно вливать, когда предыдущая порция впитается. Так постепенно подливать бульон до готовности риса.
-
Добавить тертый пармезан в ризотто и перемешать. Сразу подавать к столу.
На заметку
Рекомендую ризотто с лангустинами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото итальянского ризотто из курицы.
Ризотто со сливками
Ризотто
Ризотто с брокколи
Ризотто
Комментарии к рецепту
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили итальянское ризотто из курицы.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Когда делала итальянское ризотто из курицы и не сомневалась, что получится вкусно!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Может быть кому и пригодиться тоже ризотто по-китайски.
Это не итальянское ризотто из курицы, это просто бомба!!!
Я готовила итальянское ризотто из курицы на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне итальянское ризотто из курицы даже гости заказывают!!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
onicidura1986, ваш рецепт итальянского ризотто из курицы самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Ризотто с ветчиной
Ризотто
Ризотто миланезе
Ризотто