Итальянское ризотто с лесными грибами
- Рецепт от: alsu90
- • Рецепты итальянской кухни
- • Рецепт ризотто
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 246 ккал
- Кухня: Итальянская
Любите готовить ризотто? Попробуйте рецепт ризотто миланезе. Должно понравиться.
Ингредиенты на шесть порций
- Лук-шалот 2 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Белое сухое вино 500 мл
- Сливочное масло 50 г
- Рис для ризотто 150 г
- Свежие грибы 100 г
- Оливковое масло 20 мл
Приготовление
-
В большой кастрюле разогрейте оливковое масло и добавьте чеснок и шалот. Обжарьте некоторое время до мягкости.
-
Затем добавьте рис, влейте оставшееся масло и добавьте 0,5 бутылки белого вина. Тушите до готовности.
-
В другой кастрюле обжарьте нарезанные грибы на оливковом масле до мягкости. Затем добавьте сливочное масло.
-
В кастрюлю с ризотто добавьте небольшое количество воды и доведите до готовности. Добавьте грибы и готовьте еще некоторое время. Посолите по вкусу и подавайте с небольшим количеством жирных сливок.
На заметку
Рецепт Кейта Флойда.
Рекомендую ризотто с брокколи. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото итальянского ризотто с лесными грибами.
Ризотто с грибами и курицей
Ризотто
Ризотто с белыми грибами
Ризотто
Ризотто с креветками
Ризотто
Комментарии к рецепту
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Да итальянское ризотто с лесными грибами…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать итальянское ризотто с лесными грибами постоянно.
Спасибо!
Все здорово получилось!
Alsu90 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без итальянского ризотто с лесными грибами я не знаю)
Alsu90, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Ох, какая вкуснятина!
Есть новый рецепт стейков из семги и ризотто с лесными грибами и пармезаном.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от итальянского ризотто с лесными грибами.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Alsu90, большое спасибо!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Ризотто со сливками
Ризотто
Ризотто с грибами
Ризотто