Ризотто с ветчиной
- Рецепт от: omimatadr1997
- • Рецепты на ужин
- • Рецепт ризотто
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 514 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Вкуснейшее ризотто с ветчиной - прекрасный способ вкусно перекусить в семейном кругу. Блюдо готовится из риса "Арборио", ветчины и сыра "Пармезан". Ризотто подойдет для ужина или обеденного стола.
Любите готовить ризотто? Попробуйте рецепт ризотто с тыквой. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- Рис "Арборио" — 300 г
- Бульон куриный — 900 мл
- Масло оливковое — 1 ст.л.
- Ветчина — 200 г
- Лук репчатый — 0,5 шт.
- Вино белое сухое — 100 мл
- Помидоры — 2 шт.
- Сыр "Пармезан" — 100 г
- Перец — 1 По вкусу
- Соль — 1 По вкусу
- Базилик — 1 По вкусу
Приготовление
-
Измельчаем лук.
-
Базилик промойте и мелко нарежьте.
-
На оливковом масле обжариваем репчатый лук. Жарим до прозрачности.
-
Добавляем рис и готовим 3 минуты. Вливаем вино, когда оно впитается - добавляем куриный бульон. Вливать бульон необходимо порционно и перемешивая, чтобы он успевал впитываться.
-
После того как бульон впитался, добавляем порезанную ветчину и помидоры. Перемешиваем и готовим еще несколько минут.
-
Посолите и поперчите ризотто. Перед подачей на стол добавьте базилик и тертый сыр, перемешайте. Приятного аппетита!
На заметку
Вашему вниманию - простой рецепт приготовления ризотто с ветчиной. Обжариваем на оливковом масле лук, после кладем рис и постепенно вливаем вино и бульон. Рис должен успевать впитывать бульон, так что подливайте его понемногу, постоянно перемешивая. Готовое блюдо присыпьте сыром и базиликом. Удачи!
Рекомендую ризотто с лангустинами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото ризотто с ветчиной.
Ризотто с мидиями
Ризотто
Ризотто с овощами
Ризотто
Комментарии к рецепту
Omimatadr1997, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Готовила вчера ризотто с ветчиной по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от ризотто с ветчиной!
10++++++
Это моя оценка.
Ризотто с ветчиной очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
И как у тебя все получается??? Я пока пробую ризотто по-китайски nakukhne.ru/goryachee/rizotto/rizotto-po-kitaiski приготовить.
Прекрасный рецепт ризотто с ветчиной!
Лучше делать ризотто с ветчиной строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Ризотто с ветчиной давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Omimatadr1997 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без ризотто с ветчиной я не знаю)
Ризотто миланезе
Ризотто
Ризотто с карпом
Ризотто