Ризотто из риса венере с авокадо и карпаччо из сибаса
- Рецепт от: Александра Баданова
- • Рецепты домашней кухни
- • Красивые рецепты
- • Рецепт ризотто
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 1
- Калорий: 915 ккал
- Кухня: Домашняя
- Специальное оборудование: Терка Microplane ручная
Любите готовить ризотто? Попробуйте рецепт ризотто с морепродуктами. Должно понравиться.
Ингредиенты на одна порция
- Филе сибаса 30 г
- Авокадо 1 шт.
- Тертый сыр пармезан 10 г
- Сливочное масло 10 г
- Куриный бульон 100 мл
- Оливковое масло 1,5 ч.л.
- Соль по вкусу
- Рис венере 100 г
- Розовый перец 2 шт.
Приготовление
-
Рис отварить вподсоленной воде втечение двадцати пяти минут, воду слить, ав емкость срисом влить куриный бульон иготовить, помешивая, дотех пор, пока рис невпитает весь бульон (наэто уйдет десять-пятнадцать минут).
-
Пока готовится ризотто, сделать карпаччо изсибаса. Для этого сфиле (очень свежего) нужно срезать весь жир, затем узким иочень острым ножом нарезать рыбу тонкими ломтиками около миллиметра.
-
Авокадо очистить, удалить косточку, нарезать кубиками состоронами по1 см.
-
В ризотто добавить сливочное масло ичайную ложку оливкового, тертый пармезан; тщательно перемешать.
-
На тарелку выложить ризотто, сверху ломтики рыбы и кубики авокадо, посыпать измельченным розовым перцем ивфинале сбрызнуть оливковым маслом.
На заметку
Рекомендую ризотто с креветками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото ризотто из риса венере с авокадо и карпаччо из сибаса.
Ризотто со свеклой
Ризотто
Ризотто со спаржей
Ризотто
Ризотто с яблоком
Ризотто
Комментарии к рецепту
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Александра, ты сама их придумала рецепт ризотто из риса венере с авокадо и карпаччо из сибаса?
Вкусно
Спасибо Александра за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Добавлен новый рецепт ризотто по-китайски.
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Мои гости требовали добавки)))
Давно хочу попробовать сделать ризотто из риса венере с авокадо и карпаччо из сибаса))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Ризотто с карпом
Ризотто
Желтое ризотто
Ризотто