Ризотто с цукини и креветками
- Рецепт от: Biondina
- • Рецепты итальянской кухни
- • Рецепт ризотто
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 2
- Калорий: 246 ккал
- Кухня: Итальянская
Рецепт этот является классическим. Итальянские хозяйки начинают свое знакомство с приготовлением ризотто именнно с этого рецепта.
Любите готовить ризотто? Попробуйте рецепт томатного ризотто с креветками и помидорами черри. Должно понравиться.
Ингредиенты на две порции
- рис - 150 г
- цукини - 1 шт.
- вино белое - ½ стак.
- бульон - 500 мл
Приготовление
-
Лук мелко порезать, пaссеровать в оливковом масле. Добавить порезанный кружочками цукини, добавить к луку, посолить, накрыть крышкой и готовить на среднем огне ровно 10 мин
-
Затем засыпать рис, через 2 мин добавить вино, дать вину выпарится. Затем добавить бульон. Продолжать готовить, помешивая.
-
По мере необходимости необходимо доливать бульон. Рис должен быть всегда покрыт жидкостю, но не кипеть. За 10 мин до готовности добавить размороженные, очищенные креветки.
-
Когда ризотто будет готoво, можно добавить немного сливочного масла, перемешать, поперчить.
На заметку
Рекомендую зеленое ризотто с цукини. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото ризотто с цукини и креветками.
Ризотто со сливками
Ризотто
Шоколадное ризотто
Ризотто
Ризотто с овощами
Ризотто
Комментарии к рецепту
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Biondina, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Biondina! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
ризотто с цукини и креветками(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Biondina,:) очень аппетитное фото ризотто с цукини и креветками
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Вот ещё нашла http://nakukhne.ru/goryachee/rizotto/rizotto-s-karpom.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Спасибо за рецептик ризотто с цукини и креветками!!!
Муж был в восторге.
ризотто с цукини и креветками, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Сегодня первый раз готовила ризотто с цукини и креветками.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Ризотто с карпом
Ризотто
Зеленое ризотто
Ризотто