Тефтели из говядины с яйцом
- Рецепт от: Вика Котосова
- • Рецепт тефтелей
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 7
- Калорий: 206 ккал
- Кухня: Авторская
Любите готовить тефтели? Попробуйте рецепт тефтелей в фольге. Должно понравиться.
Ингредиенты на семь порций
- говядина — 500 г
- лук репчатый — 2 шт.
- яйцо — 3 шт.
- чеснок — 4 зубчик
- петрушка
- тархун
- укроп
- кинза
- чабер
- базилик
- черный перец
- соль
Приготовление
-
1. Очищаем мясо от пленок и сухожилий, нарезаем кусочками и пропускаем через мясорубку, добавляем в фарш толченый чеснок, рубленую зелень, соль и перец по вкусу, перемешиваем до однородности.
-
2. Формируем из фарша шарики диаметром 5-6 см, мелко шинкуем лук и соединяем со слегка взбитыми яйцами. Разогреваем топленое масло и обжариваем в нем тефтели до получения золотисто-коричневой корочки. Вливаем воду таким образом, чтобы жидкость покрыла мясо, доводим до кипения и тушим на слабом огне 10-20 минут.
-
3. Заливаем готовые тефтели яично-луковой смесью и тушим на слабом огне, пока яйца не свернутся. Снимаем с нагрева и даем постоять 3-5 минут. Подаем блюдо в горячем виде, выкладываем по 2-3 тефтели на порцию вместе с яичным гарниром и ломтиками свежих овощей. Приятного аппетита!
На заметку
Рекомендую тефтели с томатами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото тефтелей из говядины с яйцом.
Тефтели с тыквой
Тефтели
Вкусные тефтели
Тефтели
Комментарии к рецепту
Вика, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом тефтелей из говядины с яйцом.
Столько восхищений от гостей!
Спасибо огромное за рецепт! тефтели из говядины с яйцом супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Вика!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Вика, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт вкусных тефтелей, зашла к вам на страницу - теперь ещё и тефтелей из говядины с яйцом придется готовить, у вас все так аппетитно.
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Приготовила мужу тефтели из говядины с яйцом.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Потрясающий рецепт тефтелей из говядины с яйцом!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Обалденный рецептик тефтелей из говядины с яйцом. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Тефтели тушеные
Тефтели
Мамины тефтели
Тефтели