Нежные, тающие во рту тефтели, запеченные в сметанном соусе под сырной шапочкой. Подавать их можно со свежей зеленью и любимым гарниром. Такой щедрый обед понравится и детям, и взрослым. Приятного!
Любите готовить тефтели? Попробуйте рецепт тефтелей в сливочно-томатном соусе. Должно понравиться.
Лук, чеснок очистите, измельчите. Ржаной хлеб замочите в воде, раскрошите. Соедините все с фаршем, добавьте яйцо, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте до однородности.
Влажными руками сформируйте тефтели.
Обжарьте их на разогретом оливковом масле до румяной корочки.
Сложите тефтели в форму для запекания.
Шампиньоны вымойте и очистите.
Измельченный лук пассеруйте на разогретом оливковом масле до прозрачности. Добавьте шампиньоны, нарезанные ломтиками, соль, перец и мускатный орех. Обжарьте грибы до румяной корочки.
Добавьте пассерованную муку, перемешайте. Влейте сметану, бульон и белое вино. Готовьте на среднем огне до загустения.
Полейте грибным соусом тефтели.
Сверху посыпьте тертым сыром. Поставьте запекаться в разогретую до 180-200 С духовку на 15 минут до расплавления сыра.
Подавать можно с любым гарниром, свежей зеленью и овощами. Приятного аппетита!
Вкусно, нежно, сливочно! Примерно такие комплименты вы получите, угостив этим блюдом своих родных. Хотите узнать, как приготовить тефтели в грибном соусе под сыром? Смотрите подробный рецепт!
Рекомендую рыбные тефтели в соусе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Тефтели в сырно-сливочном соусе
Тефтели
Нежные тефтели в грибном соусе
Тефтели
Комментарии к рецепту
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без тефтелей в грибном соусе под сыром не обходится!
Rasta, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт тефтелей в грибном соусе под сыром.
Сделали с мамой вечером, объедение!
А я также заинтересовалась тефтелями в томатном соусе с нутом.
Отлично, тефтели в грибном соусе под сыром — супер, понравилось всем!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт тефтелей в грибном соусе под сыром!
Очень вкусно! Люблю тефтели в грибном соусе под сыром!
Очень вкусно и всегда к столу
Тефтели в апельсиновом соусе
Тефтели
Тефтели в сливочном соусе
Тефтели