Воскресное жаркое с ребрышками

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 419 ккал
  • Кухня: Авторская

Очень вкусное и ароматное жаркое со свиными ребрышками. Мясо просто тает во рту. Блюдо подойдет как для повседневного так и для праздничного стола.

Любите готовить жаркое? Попробуйте рецепт воскресного жаркого из цыпленка. Должно понравиться.

Ингредиенты на одна порция

  • свиные ребра - 1 г
  • картофель - 2 г
  • лук репчатый - 3 шт.
  • морковь - 4
  • сметана - 6 шт.
  • чеснок - по вкусу
  • аджика - 1
  • соль - 4 ч.л.

Приготовление

  1. Приготовим смесь для маринования ребрышек: смешать аджику, горчицу, лимонный сок и соль.

  2. Хорошо натереть смесью ребрышки, посуду закрыть крышкой и поставить в холодильник на 2 часа.

    воскресное жаркое с ребрышками. Шаг 2
  3. Через два часа достать ребрышки из холодильника и добавить густую сметану, хорошо перемешать. Поставить в холодильник. Подготовить овощи: лук и морковь нарезать кубиком, картофель почистить и нарезать дольками.

    воскресное жаркое с ребрышками. Шаг 3
  4. Берем посуду для запекания (я использую стеклянную форму с крышкой). На дно наливаем столовую ложку растительного масла. Выкладываем почищенный и нарезанный дольками картофель. Немного солим. Затем выкладываем нарезанные лук, морковь, несколько кусочков лаврового листика.

    воскресное жаркое с ребрышками. Шаг 4
  5. Затем выкладываем слой помидор, нарезанных не очень тонкими кружочками.

    воскресное жаркое с ребрышками. Шаг 5
  6. Выкладываем ребрышки и закрываем крышкой. Отправляем в духовку для запекания. Температура 160-170градусов. Время запекания 1час+ 20минут на нагрев формы (потому, что стеклянную посуду ставим в холодную духовку). Приятного вам аппетита!

    воскресное жаркое с ребрышками. Шаг 6

На заметку

Рекомендую жаркое из говядины. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт воскресного жаркого с ребрышками

Фото воскресного жаркого с ребрышками.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
olga92
olga92

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже воскресное жаркое с ребрышками получается здорово!

ideni
ideni

Спасибочки
как раз собралась делать воскресное жаркое с ребрышками

Повышева Ксюша
Повышева Ксюша

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

anculto
anculto

Вкусно)) меня захвалили

Богдан Лёля
Богдан Лёля

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

Дубик Василиса
Дубик Василиса

Хотела приготовить уже сегодня жаркое со свиными ребрышками в пикантном маринаде и даже собралась и вот нашла этот рецептик.

Аня Милая
Аня Милая

Воскресное жаркое с ребрышками готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
воскресное жаркое с ребрышками у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

yaroslava83
yaroslava83

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

lubnitskii_98
lubnitskii_98

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

fochkina_94
fochkina_94

Ольга, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается воскресное жаркое с ребрышками!!!
Буду делать 3-й раз!

klimova_90
klimova_90

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!