Жаркое из индейки с изюмом

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 438 ккал
  • Кухня: Авторская

Любите готовить жаркое? Попробуйте рецепт жаркого в горшочках. Должно понравиться.

Ингредиенты на пять порций

  • индейка — 200 г
  • морковь — 1 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • огурец — 1 шт.
  • изюм — 40 г
  • помидоры черри
  • йогурт натуральный — 200 мл
  • сливки — 200 мл
  • ягоды годжи
  • лимон — 1 шт.
  • мята
  • сахар
  • зира
  • карри
  • масло растительное
  • соль
  • белый перец

Приготовление

  1. 1. Приготовим индейку. Нарезаем филе индейки крупными кусками. Разогреваем сковороду с добавлением небольшого количества растительного масла. Выкладываем куски мяса и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Заливаем черный и белый изюм кипятком и оставляем набухать.

  2. 2. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Очищаем лук и морковь, мелко нарезаем и обжариваем. Наливаем 100 мл воды, когда овощи начнут подгорать. Сливаем воду из изюма. Добавляем к обжаренным овощам ягоды годжи и изюм.

    жаркое из индейки с изюмом. Шаг 2
  3. 3. Приготовим соус райта. Наливаем в блендер йогурт и сливки. Добавляем мяту, заранее нарезанный огурец, щепотку зиры, столовую ложку карри, соль, сахар, белый перец и измельчаем все ингредиенты.

    жаркое из индейки с изюмом. Шаг 3
  4. 4. Подготовим украшение. Отрезаем 2 дольки лимона. Нарезаем огурец: половину кружочками, половину соломкой. Нарезаем помидоры черри пополам и выкладываем на огурец.

    жаркое из индейки с изюмом. Шаг 4
  5. 5. Жаркое из индейки перед подачей на стол заливаем соусом и украшаем овощами. Приятного аппетита!

    жаркое из индейки с изюмом. Шаг 5

На заметку

Рекомендую жаркое по-домашнему. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт жаркого из индейки с изюмом

Фото жаркого из индейки с изюмом.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
akopyan_85
akopyan_85

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

redkina_73
redkina_73

Я делала жаркое из индейки с изюмом к приезду родственников.Все съели!!!

polina89
polina89

Душкова!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

tomaeva_95
tomaeva_95

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

zhenya81
zhenya81

Сегодня делала жаркое из субпродуктов - замечательный рецепт.

ilincid
ilincid

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

Яна Безуглая
Яна Безуглая

Жаркое из индейки с изюмом выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

Разумова Кристюша
Разумова Кристюша

Готовила жаркое из индейки с изюмом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта