Классическая полента

Ингредиенты на шесть порций

• Вода 300 мл
• Окра 200 г
• Полента 100 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Сухое кокосовое молоко 50 г
• Растительное масло 2 ст.л.
• Сладкий перец 20 г
• Сливочное масло 20 г
• Чеснок 1 долька

Приготовление

1. В небольшой сковороде с разогретым растительным маслом обжарить измельченный лук, чеснок и сладкий перец до мягкости.

2. Добавить окру, жарить 5 минут. Добавить MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ, масло и влить воду. Кокосовое молоко развести в 1 стакане теплой воды и добавить в сковороду. Довести до кипения и тушить до готовности окры.

3. Непрерывно помешивая, добавить кукурузную муку. Убавить огонь и жарить на среднем огне в течение 5 минут.

4. Поместить поленту в смазанную сливочным маслом форму.

5. Оставить остывать на 15 минут, затем перевернуть на сервировочную тарелку.